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    • 1er prix concours Macarons

       

      Ma victoire au concours 2014
      Le défi du macaron
      de Chalon Sur Saône (71)

       

      " Le Macaron Bourguignon "

       

      Victoire Concours Macarons 2014

       

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      • Tartelette Pom' Tatin

        Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 29 Décembre 2018 à 10:00
                Tartelette Pom' Tatin                 On termine l'année en douceur avec cette recette de tarte aux pommes tatin revisitée et tendance. Des petites tartelettes gourmandes avec des dés de pommes caramélisés et déposés sur un disque de pâte sablé et fondant. Vous allez...

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      • Noël 2018 : Toutes mes gourmandises

        Par ENERGIE71 dans Divers le 22 Décembre 2018 à 15:00
        ...    Muffins Xtra moelleux à la vanille     Spéculoos     Spéculoos aux noisettes     Mes financiers de Noël     Flocons sablés à la noisette                     Cookies de Noël     Cookies trop ( schoko ) bons ! ! !         Les chocolats & petites douceurs :  ...

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      • Pain d'épices façon rocher praliné

        Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 22 Décembre 2018 à 05:00

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      • Sablés façon mendiants

        Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 19 Décembre 2018 à 02:00
        ...chez Leclerc, un chocolat au lait très doux et légèrement épicé. Je trouve le goût parfait pour ces sablés de Noël et au moins cela change un peu de l'ordinaire... Merci Leclerc  Après selon vos goûts vous pouvez varier le chocolat ou les fruits secs à parsemer          Pour...

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      • Bûche framboise pistache & chocolat blanc

        Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 15 Décembre 2018 à 05:00
        ...      Bûche framboise pistache & chocolat blanc               Voici ma nouvelle bûche de Noël 2018  Un trio de saveurs qui mélange la douceur du chocolat blanc, le croquant de la pistache et le peps de la framboise. Elle n'est pas trop compliquée à préparer mais elle demande quand...

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      • Spitzbuben à la confiture de fruits rouges ( Bredele de Noël )

        Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 5 Décembre 2018 à 06:00
                Spitzbuben à la confiture de fruits rouges ( Bredele de Noël )                 Le mois de Décembre vient de commencer et il est temps pour moi de démarrer la saison des petites douceurs. Pour attendre sagement Noël, on attaque avec une nouvelle recette sucrée de sablées...

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      • Le faux gras : le foie gras végetarien

        Par ENERGIE71 dans Apéro' le 25 Novembre 2018 à 11:00
        ...Débutons les recettes festives 2018, avec cette entrée originale et végétarienne. Un des produits phare de noël, reste bien sûr le foie gras ! Pour innover et manger différemment, j'ai souhaité vous faire découvrir une version sans viande ! Une version comme une terrine onctueuse à base...

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      • Cuisine Addict : défis gourmands automne 2018

        Par ENERGIE71 dans Articles Partenariats le 17 Octobre 2018 à 01:00
        ...praliné feuilleté       2 ème défi Novembre 2018 : Réaliser une entrée de fête Le faux gras : le foie gras végetarien       3 ème défi Décembre 2018 : Réaliser un dessert de Noël Bûche framboise pistache & chocolat blanc             A découvrir également :   Cuisine...

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      • Concours bûches de Noël - Foire de Dijon 2018

        Par ENERGIE71 dans Reportages Photos le 5 Octobre 2018 à 04:00
                Concours bûches de Noël - Foire de Dijon 2018                 Rendez-vous le Dimanche 11 Novembre 2018 : Dijon Congrexpo  organise un nouveau concours de pâtisserie amateur, dédié cette année aux bûches de Noël.  Ce concours sera présidé par Pierre HUBERT ,...

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      • Bûche mousse poire & marrons glacés

        Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 26 Décembre 2017 à 19:57
        ...2017 avec cette bûche légère aux poires et aux marrons. J'ai réalisé cette bûche pour le réveillon de Noël ce week-end    J'ai utilisé les bons ingrédients de mon partenaire Clément Faugier : la crème de marrons et les marrons glacés. Grâce à Christelle de " Il était une fois la...

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