• Tag oeuf

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  • Pâques : Toutes mes recettes

    Par ENERGIE71 dans Divers le 10 Mars 2024 à 12:00
    ...mes recettes sucrées et salées pour fêter Pâques avec gourmandise          Recettes salées :   Oeufs pochés sur lit de mâche & jambon cru     Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis     Roulé d'omelette garnie sur sa tuile croustillante     Oeufs à...

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  • La chandeleur : Toutes mes recettes

    Par ENERGIE71 dans Divers le 27 Janvier 2024 à 08:00
    ...:   La pâte à crêpes     La pâte à crêpes aux flocons d'avoine     La pâte à crêpes vegan sans œuf sans lait     La pâte à crêpes au chocolat       Les versions salées :   Crêpe farcie à la mexicaine     Galette de blé noir au bacon et cheddar     Crêpes au sarrasin...

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  • Île flottante

    Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 19 Novembre 2022 à 10:20
           Île flottante                   Connaissez-vous la différence entre les œufs à la neige et l’île flottante ? Même si les recettes sont souvent confondues, les deux se servent avec de la crème anglaise, la différence se trouve dans la cuisson des blancs d’œuf !...

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  • Financiers à la pistache

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 13 Juillet 2022 à 09:00
    ...gourmande !           Pour +/- 20 financiers              Ingrédients :  4 blancs d’œufs à température ambiante 150 gr de sucre glace 130 gr de beurre 60 gr de farine 100 gr de pistaches émondées et non salées.                 Préparation :  Sur...

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  • Croque omelette

    Par ENERGIE71 dans Oeufs / Fromages le 29 Septembre 2021 à 08:00
    ...croque omelette         Ingrédients : 2 Tranches de pain de mie ( nature, complet, 5 céréales ) 3 œufs 1 cuillère à soupe d'huile Sel, poivre, épices 1 tranche de jambon blanc ( ou de volaille ) 2 tranches d'emmental         Préparation : Dans un saladier battez les œufs +...

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  • Galettes bretonnes

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 18 Avril 2020 à 06:00
    ...Ingrédients : 100 gr de beurre demi-sel mou 60 gr de sucre en poudre 140 gr de farine T 55 1 jaune d'œuf Pour la dorure : 1 jaune d'œuf + lait         Préparation :  Dans un saladier travaillez le beurre demi-sel + le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux / crémeux....

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  • Minis flans à la provençale

    Par ENERGIE71 dans Légumes / Accompagnements le 6 Septembre 2019 à 05:00
    ...l'ancienne en grains pour varier les plaisirs.         Pour 8 minis flans         Ingrédients : 2 œufs entiers 100 gr de crème liquide ( entière ou allégée ) 30 gr d’huile d’olive 50 gr de farine d’avoine 60 gr de moutarde provençale Reine de Dijon 70 gr...

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  • Sablés lapins de Pâques aux amandes

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 10 Avril 2019 à 06:00
    ...biscuits         Ingrédients : 200 gr de farine T55 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre glace 40 gr d'œuf entier battu 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café d'arôme vanille liquide Amandes entières         Préparation : L'emporte pièce lapin je l’ai acheté il y a quelques...

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  • Biscuits façon granola maison ( sans sucre ajouté )

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 12 Septembre 2018 à 04:00
    ...de graines de tournesol 3 cuillères à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe de graines de pavot 2 œufs entiers 200 gr de chocolat pâtisserie ( au choix : noir, lait, blanc )       Préparation : Préchauffez votre four à 180° C. Ajoutez dans le mixeur la poudre...

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  • Pâques 2018 : Toutes mes recettes

    Par ENERGIE71 dans Divers le 26 Mars 2018 à 10:00
    ...l'ensemble de mes recettes sucrées et salées en rapport avec Pâques           Recettes salées :   Oeufs pochés sur lit de mâche & jambon cru     Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis     Roulé d'omelette garnie sur sa tuile croustillante     Oeufs à...

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