• Tag chocolat

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  • Tarte Scream

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 30 Octobre 2024 à 10:45
    ...franchise Scream au cinéma.  Il s'agit d'une tarte horriblement délicieuse composée :  Une pâte sablée chocolatée Un praliné et des noix de pécan torréfiées Une ganache crémeuse au chocolat Dulcey Une recette pas très compliquée mais qui demande un peu de temps ... Pour mes décors...

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  • Halloween : Toutes mes recettes

    Par ENERGIE71 dans Divers le 15 Octobre 2024 à 10:00
    ...la courge épicée & noix de pécan caramélisées     Le gâteau d'outre-tombe     Les citrouilles en coque de chocolat     Mr. Jack Citrouille     Les chocolats bigoût d'halloween     Les meringues fantômes     Sablés d'halloween à l'orange     Tarte Halloween à la courge et...

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  • Magnum Bounty

    Par ENERGIE71 dans Glaces / Sorbets le 9 Août 2024 à 10:00
    ...l'été et pas besoin de four ni de cuisson !  Des glaces façon Bounty avec de la noix de coco et du chocolat au lait             Pour 8 glaces         Ingrédients : Glace coco 130 gr de lait concentré sucré coco 250 gr de crème entière 30 % 1 gousse de vanille 30 gr de noix de...

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  • Financier fruits rouges & ganache chocolat blanc

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 15 Juin 2024 à 10:44
             Financier fruits rouges & ganache chocolat blanc                    Pour ce week-end fête des Pères, voici un dessert gourmand et très fruité !!! Nous sommes dans la pleine saison des fruits rouges et c'est parfait pour se régaler avec ce bon dessert à partager en...

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  • Oeufs choco' noisette

    Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 27 Mars 2024 à 10:15
    ...de votre choix ou du Nutella ou même de la pâte de spéculos ...         Ingrédients :   200 gr de chocolat au lait spécial pâtisserie 1 pot de Nocciolata Bianca : pâte à tartiner crème de noisettes Une douzaine de noisettes entière         Préparation : Faites torréfier /...

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  • Pâques : Toutes mes recettes

    Par ENERGIE71 dans Divers le 10 Mars 2024 à 12:00
    ...Layer cake de Pâques     Tarte crousti' pralinée        Sablés lapins de Pâques aux amandes     Oeufs en chocolat et mousse au chocolat Dulcey     Oeufs moelleux aux 3 chocolats     Moelleux coco aux fraises de Pâques     Brownie de Pâques aux m&m's     Tartelette noix de coco...

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  • Epiphanie : Mes recettes de galettes des rois

    Par ENERGIE71 dans Divers le 4 Janvier 2024 à 08:00
    ...des rois à la frangipane     Galette des rois à la crème d'amandes     Galette des rois noisette / chocolat Dulcey     Galette des rois à la crème d'amandes, framboises et pépites de chocolat blanc     Galette des rois frangipane aux fruits secs et cranberries     Galette des rois...

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  • Noël 2023 : Toutes mes gourmandises

    Par ENERGIE71 dans Divers le 2 Décembre 2023 à 08:00
    ...:   Bûche Ruby     Bûche pomme, mousse vanille & noix de pécan     Bûche framboise pistache & chocolat blanc     Bûche Azelia & coeur façon crème brûlée     Bûche roulée choco’ framboise     Bûche mousse poire & marrons glacés     Bûche douceur dulcey & caramel    ...

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  • Cookies Os

    Par ENERGIE71 dans Cookies / Muffins le 25 Octobre 2023 à 09:45
    ...280 gr de farine fluide 1 grosse pincée de sel 6 gr de bicarbonate de soude 50 gr de pépites de chocolat 50 gr de pralin Nappage :  100 gr de chocolat blanc spécial pâtisserie 20 gr de beurre de cacao ou huile neutre         Préparation : Préchauffez votre four à 180° C. Dans...

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  • Tarte crousti' pralinée

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 8 Avril 2023 à 10:00
    ...Tarte crousti' pralinée                    Pâques 2023 arrive et j'ai comme une envie de chocolat !  Découvrez ma nouvelle recette doublement gourmande pour les fans de chocolat & de praliné             Pour 1 tarte diam. 26 / 28 cm          Ingrédients : Pâte à tarte...

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