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  • ...compose : - Biscuit molly cake à la vanille, - Crémeux à la framboise / framboises fraiches / copeaux de chocolat blanc - Ganache montée au chocolat blanc - Décor en pâte à sucre         Pour +/- 20 personnes         Ingrédients : Molly cake : A faire x 2 : 3 œufs entiers 250...

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  • ...      Depuis tout petit, j’ai toujours été un grand fan des biscuits sablés Dinosaurus au chocolat. Vous savez les biscuits sablés aux formes de dino’ et nappés de chocolat…  Quand j'ai découvert les emporte-pièces sur le net, j'étais aux anges et j'ai vite passé commande pour...

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  • ...courge épicée & noix de pécan caramélisées     Le gâteau d'outre-tombe ! ! !     Les citrouilles en coque de chocolat     Mr. Jack Citrouille     Les chocolats bigoût d'Halloween     Les meringues fantômes     Sablés d'Halloween à l'orange     Tarte Halloween à la courge et...

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  • ...Halloween grâce à cette nouvelle recette. Le dessert hybride ultra gourmand qui réunit le brownie au chocolat et le cheesecake vanillé. 2 couches pour 2 x plus de gourmandise ! ! !          Ingrédients : Pâte à brownie : 100 gr de beurre 150 gr de chocolat noir 75 gr de sucre en...

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  • ...vos enfants. Un biscuit roulé typique Halloween aux couleurs orange et noir. Le biscuit roulé est au chocolat et son cœur crémeux est à l'orange           Pour 8 / 10 parts         Ingrédients : L'orange curd : 30 cl de jus d'oranges pressées 3 jaunes d’œufs 80 gr de sucre en...

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  • ...d’œufs ( +/- 3 ) 100 gr de beurre   Chantilly vanille : 250 gr de crème liquide entière à 30 % M.G. 50 gr de chocolat blanc 1/2 cuillère à café de vanille en poudre   Déco : Dés de mangue Copeaux de noix de coco Zestes de citron vert Chocolat dulcey         Préparation : Il...

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  •         Cookies vegan au sarrasin, noisette et chocolat                 Ils sont bons, sains, croustillants et fondants, découvrez ma recette de cookies Vegan. Vous pouvez remplacer la farine de sarrasin par de la farine d’épeautre ou de seigle. Pour une version sans gluten,...

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  • ...30 gr de pistaches concassées émondées et non salées   Glaçage : 40 gr de crème liquide 30% M.G. 40 gr de chocolat blanc 20 gr de pistaches concassées émondées et non salées         Préparation : Pour donner encore + de parfum et de goût au cake, j'ai torréfié les pistaches...

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  • ...La ganache noisette : 50 gr de crème liquide entière 30% M.G. 1 cuillère à soupe de miel 50 gr de chocolat au lait Azélia Valrhona 50 gr de chocolat blanc 30 gr de poudre de noisettes 20 gr de pralin en poudre « La Patelière »         Préparation :   La veille J- 1 : ...

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  •         Cookies aux deux chocolats                 Des bons cookies terriblement chocolat à dévorer grâce à ma recette simple et rapide. La texture est chewy : moelleuse et fondante en bouche. La gourmandise en plus : les pépites de chocolat blanc !             Pour environ...

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