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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 25 Mai 2019 à 05:00...mascarpone Décor : +/- 20 fraises 50 gr de pistaches émondées et non salées 15 gr de pistaches hachées Billes de sucre Chocolat blanc Préparation : Crème caramel : Faites tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Versez le sucre dans une casserole et...
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Par ENERGIE71 dans Cake Design le 9 Mai 2019 à 05:00...acidulées. Le dessert se compose : d'une pâte biscuit sablée, un croustillant, une ganache montée au chocolat blanc, un crémeux aux 2 citrons et fruit de la passion. Le petit était enchanté de son dessert magique et toute la famille s'est régalée ! Voici le modèle que j'ai...
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Par ENERGIE71 dans Cake Design le 17 Avril 2019 à 10:00...allons fêter Pâques avec gourmandise en dévorant des poules, des œufs, des lapins,... le tout en chocolat bien sûr ! J'ai voulu préparer un dessert convivial à partager et également une nouveauté pour le blog : Le layer cake. Le layer cake est un gâteau à étages comme un sandwich, il...
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Jeu concours livre " Devenez l'expert du gâteau au chocolat " avec Michel & Augustin Avec mon partenaire Michel & Augustin , Venez découvrir un nouveau concours sur ma page Instagram et tentez de gagner le livre " Devenez l'expert du gâteau au chocolat ". Un beau...
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Par ENERGIE71 dans Cake Design le 8 Avril 2019 à 06:00Molly cake au chocolat Pour celles et ceux qui me suivent sur Instagram , vous avez pu découvrir en avance un visuel de mon gâteau de Pâques 2019. Un gros gâteau type layer cake au chocolat, ganache montée au chocolat et fraises Gariguettes. Comme base de...
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Par ENERGIE71 dans Céréales / Granolas le 28 Mars 2019 à 06:00...graines de sarrasin 30 gr de noisettes 30 gr de noix 10 abricots secs 30 gr de cranberries 30 gr de pépites de chocolat noir 70 gr de sirop d’érable 50 gr d’huile de coco 50 gr de compote de pommes sans sucre ajouté Préparation : Hachez grossièrement les noisettes +...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 9 Mars 2019 à 04:00...cavités à garnir. J’ai tout de suite pensé à un financier doublement gourmand avec un cœur fondant au chocolat. Le goût de la noisette et du chocolat au lait ! j'adore ce duo parfait ! Pour 15 financiers Ingrédients : Pâte à financiers : 2 blancs d’œufs...
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Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 10 Février 2019 à 11:22...charlotte aux fruits mais dans une version spécial Amour, donc avec des fruits rouges et une déco en chocolat. J'ai réalisé ma charlotte aux fruits rouges en collaboration avec France 3 Bourgogne / Franche-Comté . Mon blog Une Faim De Loup !!! sera mis à l'honneur mercredi 13 Février 2019...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 31 Janvier 2019 à 02:00Crêpe au spéculoos & chocolat blanc Pour 6 crêpes Ingrédients : Pâte crêpes au spéculoos : 150 gr de farine T45 50 gr de spéculoos 1 œuf 30 gr de beurre 30 cl de lait 10 cl d’eau Une pincée de sel Une pincée de cannelle...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 27 Janvier 2019 à 02:00...ces derniers jours, je vous propose aujourd’hui une recette gourmande et chaleureuse. Le gâteau au chocolat reine de Saba. Un gâteau au chocolat à la fois dense et moelleux grâce à la poudre d’amandes. Il va ravir toute la famille ! Pour 8 à 12 parts ...
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