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  • ...c'est le jeudi 14 Février.           Recettes salées :   Cœurs de foie gras au pain d'épices sucré-salé     Crème de betterave et son tartare de pomme et noix         Recettes sucrées :   Charlotte de la Saint-Valentin     Cœur gourmand de la Saint-Valentin      Cœurs...

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  • ...Galette de blé noir au bacon et cheddar     Crêpes au sarrasin fourrées à la forestière       Les versions sucrées :   Crêpe miel & agrumes     Crêpe au spéculoos & chocolat blanc     Crêpes mille trous ( Baghrir )     Crêpe aux flocons d'avoine et fruits rouges     Crêpe...

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  • ...    C'est en 1981 que Cristal Union, groupe coopératif agro-industriel, créé la marque Daddy Sucre. Souvenez-vous les petites boîtes de sucre rose illustrées : A l'époque, le nom complet de la marque est " Daddy Suc ". La marque enchaîne ensuite les innovations au fil des ans : gamme...

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  •         Brioche au sucre                 Découvrez ma nouvelle recette gourmande qui est un mélange entre la tarte au sucre et la brioche moelleuse. Une brioche aérée très moelleuse, sans beurre et un centre au cœur fondant façon flan. Lors de la cuisson, cela apporte également...

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  • ...Pour 8 / 10 parts         Ingrédients : 400 gr de farine 2 œufs entiers 150 gr de beurre froid 70 gr de sucre en poudre 40 gr de sucre roux 1/2 cuillère à café de levure chimique La Patelière 300 à 400 gr de nutella         Préparations : Dans un saladier, ajoutez la...

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  •               Découvrez ci-dessous l'ensemble de mes recettes sucrées et salées en rapport avec Pâques           Recettes salées :   Oeufs pochés sur lit de mâche & jambon cru     Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis     Roulé d'omelette garnie sur...

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  • ...Galette de blé noir au bacon et cheddar     Crêpes au sarrasin fourrées à la forestière         Les versions sucrées :   Crêpe miel & agrumes     Crêpes mille trous ( Baghrir )     Crêpe aux flocons d'avoine et fruits rouges     Crêpe façon ardéchoise     Aumônière de...

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  • ...froid   Crème pâtissière : 15 cl de lait 2 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille ou vanille en poudre 30 gr de sucre en poudre 20 gr de maïzena Quelques gouttes d'arôme vanille   Crème d'amandes : 2 œufs 100 gr de sucre en poudre 90 gr de beurre mou 120 gr d'amandes en poudre...

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  • ...recouvert avec une cage en chocolat !          Ingrédients:  Biscuit cuillère : 3 œufs entiers 100 gr de sucre glace 100 gr de farine   Croustillant : 50 gr de chocolat Azelia Valrhona 10 crepes dentelle 2 cuillères à soupe de pralin   Insert façon crème brulée vanille :...

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  • ...!           Pour environ 16 brioches         Ingrédients : Pâte à brioche : 500 gr de farine 65 gr de sucre 6 gr de sel 1 œuf entier 23 gr de levure fraîche 220 gr de lait 80 gr de beurre mou   Garniture : 100 gr de beurre mou 40 gr de sucre en poudre 8 gr de...

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