• Tag sucre

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  • ...c'est le dimanche 14 Février.         Recettes salées :   Cœurs de foie gras au pain d'épices sucré-salé     Crème de betterave et son tartare de pomme et noix       Recettes sucrées :   Tarte au citron, framboise et meringues     Mikados au chocolat blanc     Macarons aux...

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  • ...Tarte diamètre 26 cm 8 parts environ         Ingrédients : Pâte sablée : 125 gr de beurre mou 100 gr de sucre glace 1 pincée de sel 250 gr de farine 1 cuillère à café de vanille en poudre 1 jaune d’œuf 2 cuillères à soupe de lait 20 gr de poudre d'amande Crème aux citrons :...

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  • ...œuf         La version salée :   Crêpes au sarrasin fourrées à la forestière         Les versions sucrées :   Crêpe aux flocons d'avoine et fruits rouges     Aumônière de crêpe et son trésor de fruits     Crêpes party sucrées     Crêpe coco, banane et nutella    ...

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  • ...Ingrédients : 150 gr de farine 25 cl de lait 2 œufs entiers 40 gr de beurre 70 gr de flocons d'avoine 50 gr de sucre en poudre (sucre roux, cassonade,...)         Préparations : Faites fondre le morceau de beurre dans une casserole ou au micro-ondes puis réservez Dans un saladier,...

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  • ...et bonnes même sans garniture. De tout façon les crêpes c'est comme vous le souhaitez : nature, avec du sucre glace, de la confiture, crème de marron, pâte à tartiner,... Alors éssayez...          Pour 8 crêpes         Ingrédients : 300 gr de farine 60 cl d'eau tiède 30 gr de...

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  • ...gr de poudre d'amande 50 gr de noisettes 50 gr de noix de pécan 90 gr de beurre mou " pommade " 100 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena 30 gr de cranberries séchées. 1 fève Dorure : 1 jaune d’œuf         Préparations : Dans une poêle chaude, faites...

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  •                 Pour les gourmands et gourmandes, rendez-vous le dimanche 3 Janvier 2016 : Jour de l'épiphanie . A votre tour de cuisiner, voici toutes mes créations de galettes des rois.                 La basique :   Galette des rois à la frangipane           Les...

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  • ...tarte 28 cm Pour 8 / 10 parts         Ingrédients : Dés de pommes caramélisés : 2 pommes Golden 50 gr de sucre en poudre Galette franc-comtoise : 40 cl de lait 225 gr de farine 120 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 5 œufs entiers 1 gousse de vanille " La case à vanille "...

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  •                   Bûche à la poire et mousse speculoos     Bûche façon straciatella & son cœur cerise     Bûche de Noël Chocotique       Le Trianon au chocolat praliné     Le grand financier noisette et sa mousse perlée à la vanille     Palets bretons aux spirales...

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  • ...largeur         Ingrédients : Base dacquoise aux amandes : 100 gr de blanc d’œufs (environ 3) 40 gr de sucre en poudre 30 gr de poudre d'amandes 10 gr de maïzena Croustillant chocolat : 60 gr de chocolat au lait 20 gr de crêpes dentelles 20 gr de pralin Mousse fromage blanc vanille /...

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