• Tag farine

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  • Brownies pralinoise et noix de pécan

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / cakes le 20 Mai 2013 à 22:58
    ...pralinoise (160gr + 40gr) 80 gr de beurre 2 œufs entiers 60 gr de sucre en poudre 60 gr de cassonade 120 gr de farine fluide 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de noix de pécan     Préparations : Sur une planche à découper, coupez en morceaux les noix de pécan puis réservez....

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  • Le délice extra praliné !!!

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / cakes le 26 Avril 2013 à 23:44
    ...utilisé : 140 gr de sucre en poudre / 50 gr de sucre roux / 50 gr de sucre noisette) 250 gr de beurre 180 gr de farine 80 gr de poudre de noisette 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de pralin extra Le fourrage : 200 gr de pralinoise 150 gr de philadelphia 100 gr de pralin Le...

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  • Madeleines aux pépites de chocolat

    Par ENERGIE71 dans Biscuits le 25 Avril 2013 à 22:29
    ...        Pour environ 25 madeleines.       Ingrédients : 2 œufs entiers + 1 jaune 120 gr de farine fluide 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 1/2 cuillère à café de levure chimique 50 gr de pépites de chocolat       Préparations : Faites fondre le beurre aux micro-ondes...

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  • Pizza aux 5 fromages et sa pâte au basilic

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 24 Avril 2013 à 20:50
    ...sur le dessus  ! ! !       Pour une pizza diamètre environ 28 cm.       Ingrédients : 260 gr de farine fluide 15 cl d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère Basilic déshydraté 1 petit pot de crème épaisse...

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  • Moelleux philadelphia milka et banane

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / cakes le 20 Avril 2013 à 14:08
    ...philadelphia Milka et une petite touche d'exotisme avec la banane         Ingrédients : 130 gr de farine fluide 2 œufs entiers 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 60 gr de beurre 1 pot de philadelphia milka (150 gr) 20 gr de poudre de noisettes (ou amandes) 1 banane Pépites...

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  • Crème dessert caramel

    Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 14 Avril 2013 à 10:10
    ...poudre 10 cl de crème liquide (allégée possible) 20 gr de beurre demi-sel 50 cl de lait 40 gr de farine fluide       Préparations : Préparez le caramel : Dans une casserole antiadhésive, versez le sucre en poudre et laissez fondre à feu doux. Lorsque le sucre est fondu et commence...

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  • Shortbreads aux pépites de chocolat

    Par ENERGIE71 dans Biscuits le 6 Avril 2013 à 12:04
    ...anglais à découvrir !            Pour environ 15 shortbreads         Ingrédients : 300 gr de farine fluide 200 gr de beurre mou "pommade" 90 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanille 50 gr de pépites de chocolat       Préparations : Dans un saladier, ajouter les sucres...

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  • Poissons d'Avril (oui mais au Kinder) !

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / cakes le 1 Avril 2013 à 19:52
    ...(pour moi = 100 gr de cassonade + 50 gr de sucre en poudre) Le même poids en beurre Le même poids en farine fluide 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre 9 pépites de chocolat (pour les yeux) 9 barres kinder     Préparations : Préchauffez votre four à 180° C. Dans un saladier...

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  • Les sablés Lapinous de Pâques

    Par ENERGIE71 dans Biscuits le 27 Mars 2013 à 21:02
    ...sablés scintillants, croquants et fondants au goût de fraise ! Miam !         Ingrédients : 150 gr de farine 100 gr de beurre mou 50 gr de sucre arôme fraise Facultatif : paillettes alimentaires     Préparations : Dans un saladier ajoutez le sucre + beurre mou "pommade". Travaillez...

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  • Roulé d'omelette garnie sur sa tuile croustillante

    Par ENERGIE71 dans Oeufs / Fromages le 26 Mars 2013 à 18:49
    ...œufs entiers Sel, poivre 2 tranches de jambon chips tuiles (genre pringles) 25 gr de beurre 25 gr de farine 20 cl de lait Sel, poivre 1 poignée d'emmental râpé     Préparations : Béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole, dès que c'est fondu, ajoutez en 1 fois la...

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