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Bûche roulée choco’ framboise Pour ma première bûche de Noël 2020, nous partons dans un format traditionnel du dessert typique de Noël. Une bûche roulée très gourmande façon Forêt-Noire mais avec des framboises ! Un biscuit génoise au chocolat, une compotée...
Crème anglaise Ingrédients : 6 jaunes d’œuf80 g de sucre 60 cl de lait1 gousse de vanille Préparation : Versez dans la casserole le lait. Ajoutez dedans la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur pour qu'elle infuse. Amenez le lait + vanille à...
Irish soda bread (pain irlandais express) Découvrez une recette originale de pain tout droit venue de l’Irlande. Un pain rapide à préparer sans temps de repos et parfait pour des plats à la fois salé (avec du saumon fumé) ou sucré (en tartine avec de...
Tartine gourmande aux asperges Des ami(e)s débarquent à l'improviste pour un apéro au soleil ? Pas de panique. Avec des produits de saison et dans vos placards, on va préparer des tartines gourmandes et printanières. Vous n'avez pas tout ? Laissez libre...
Septembre 2020 : Les fruits & Légumes de saison Fruits : AvocatBananeCitronCoingFigue fraîcheFraiseFramboiseFruit de la passionGroseilleKiwiLitchiMangueMarronMelonMirabelleMyrtilleMûreNectarineNoisetteNoixPapayePastèquePoirePrunePêcheQuetscheRaisinReine-claudeTomate...
Mon 17 ème partenariat gourmand : Unic & Chic Pour consulter le site, cliquez ci dessous sur le logo : Exemples de produits de la marque : Unic & Chic : Le créateur d'ambiance Réservé aux professionnels de la réception Pour surprendre à toute occasion......
Mon nouveau partenariat : Reine de Dijon Pour consulter le site, cliquez ci dessous sur le logo : Découvrez et suivez également sur les réseaux sociaux : Pour celles et ceux qui me suivent sur les réseaux, j'ai déjà reçu à plusieurs reprises des colis...
Livre recettes Pink Lady 3 Avril 2024 ! C’est le grand jour : Lancement du 1er livre recettes 100% Pink Lady ! Je suis trop fier de vous présenter la surprise gardée secrète durant des mois : un très beau livre concocté par la Pink Family ! De l’apéritif...
Sablés citron & noix de coco De bons biscuits à la fois croquant et fondant, découvrez vite ma recette des sablés au citron et à la noix de coco. Pour une douzaine de sablés Ingrédients : 110 gr de beurre mou50 gr de sucre glace30 gr de noix de coco25...
Gaufres au four sans matière grasse Vu le contexte actuel, il est important de se faire plaisir en cuisine ! Découvrez ma nouvelle recette gourmande, légère et parfaite pour les journées de grisaille. Une recette peu sucrée et sans matière grasse ajoutée...
Mon 27 ème partenariat gourmand : Gruau d'Or Pour consulter le site, cliquez ci dessous sur le logo : Depuis 1960, la farine GRUAU d’OR est utilisée par les pâtissières maison et les professionnels à la recherche d’un produit de qualité, facile à travailler....
Mon 15 ème partenariat gourmand : Gastronomiz Pour consulter le site, cliquez ci dessous sur la bannière : Depuis des mois, la mode est aux colis surprises et gourmands : " La Food box ". Et c'est bien sur Gastronomiz qui a lancé en 1er cette toute nouvelle...
Truffes au Nutella Nous nous rapprochons doucement mais surement de Noël. Derniers préparatifs et avant dernière recette inédite pour cette année 2020. Une recette de truffes choco' noisette. Simple, rapide & efficace, ces petites gourmandises sont parfaites...
Biscuits aux Pralines Recette pour environ 15 biscuits Ingrédients : 100 gr de beurre mou 200 gr de pralines entières 100 gr de sucre 1 œuf 200 gr de farine fluide Préparations : Cassez les pralines avec un petit marteau dans un sac congélation. ( pour...
Shortbread millionaire ( ou Twix maison ) Et voilà la toute première recette 2020 ! On attaque par du lourd avec cette gourmandise qui allie du chocolat, du caramel fondant et un biscuit croquant. Attention les yeux et les hanches ! car cette petite bombe...
Cube chocolat blanc au cœur praliné feuilleté Pour mon 1er défi gourmand automne 2018 avec la marque Cuisine Addict, j'ai réalisé des chocolats cubiques dans le Moule Chocolat Cube 2 cm (x21) Chocolat Form J'ai décidé de les faire bicolores pour accentuer...
Pâte sablée chocolat Recette pour 1 tarte 26 cm de diamètre Ingrédients : 250 gr de farine fluide 125 gr de beurre mou 1 pincée de sel 3 cuillères à café de chocolat en poudre (ou cacao) 1 œuf entier 40 gr de sucre en poudre 40 gr de sucre glace Préparations...
Pâte à crumble ( pour recette salée ) Voici ma recette de pâte à crumble spécial recettes salées . . . Ingrédients : 120 gr de farine fluide 100 gr de parmesan en poudre ou autre formage italien "en poudre" 100 gr de beurre froid coupée en dés Préparations...
Madeleines aux deux citrons Gourmandise adulée par toute la famille, je décline ma nouvelle recette de madeleines avec du citron. Pas 1 mais 2 citrons : le jus du citron jaune pour donner du peps à la pâte et le citron vert pour accentuer le côté acidulé....
Tiramisu framboise & speculoos Quel plaisir de retrouver les fruits rouges : fraises, cerises, framboises,... J'ai eu envie de réaliser un nouveau tiramisu simple et gourmand avec des framboises. La framboise avec sa touche acidulée va casser le côté...
Barquettes au chocolat Biscuit et goûter star des petits mais aussi des grands ! je vous propose aujourd'hui ma version de la célèbre barquette au chocolat. Le petit + gourmand : j'ai ajouté des pépites de chocolat au lait. Pour varier, vous pouvez napper...
Sauce caramel au beurre salé Une sauce rapide à réaliser et tellement gourmande . . . ! ! ! Idéal pour manger avec les crêpes, gaufres, fourrer un gâteau, napper les glaces, . . . Ingrédients : 200 gr de sucre en poudre 1 brique de 20 cl de crème liquide...
Les financiers aux amandes Une recette rapide à faire, délicieuse au finale mais hélas un peu calorique !!! Variante : a essayer aussi pourquoi pas avec de la poudre de noisette ou poudre de noix,... Pour environ 20 financiers Ingrédients : 120 gr de...
Tarte crousti' pralinée Pâques 2023 arrive et j'ai comme une envie de chocolat ! Découvrez ma nouvelle recette doublement gourmande pour les fans de chocolat & de praliné Pour 1 tarte diam. 26 / 28 cm Ingrédients : Pâte à tarte : 200 gr de farine T5520...
Tarte soleil au pesto et aux pignons Découvrez ma nouvelle tarte soleil pour l'apéritif. Au cœur des pâtes feuilletées, se cache une couche fondante de pesto et le croquant des pignons de pins. Pour 6 / 8 pers. Ingrédients : 2 disques de pâtes feuilletées...
