Cookies au Bounty

Une nouvelle recette très gourmande au Bounty.

Du chocolat au lait, chocolat blanc et de la noix de coco : Un régal à découvrir ! ! !

Merci à " La Cuisine de Micheline ", de m'avoir donné envie de faire et goûter sa recette de cookies.

Ingrédients :

200 gr de farine fluide
100 gr de beurre mou
100 gr de cassonade
50 gr de sucre en poudre
1 œuf entier
80 gr de pépites de chocolat blanc
6 minis bounty
1 cuillère à café de vanille liquide
1 pincée de sel
1 pincée de bicarbonate

Préparations :

Pour plus de simplicité et rapidité, j'ai utilisé mon robot pâtissier.

Découpez 3 minis bounty en petits dés.

Dans la cuve du robot (ou saladier) ajoutez le beurre mou + les sucres.

Mélangez l'ensemble avec la feuille.

Ajoutez l'oeuf entier + vanille liquide et mélangez.

Versez la farine + sel + bicarbonate.

Mélangez à nouveau l'ensemble.

Ajoutez les dés de bounty + pépites de chocolat blanc.

Mélangez quelques instants la pâte et rassemblez en boule.

Placez la cuve au frigo et laissez reposer 30 min.

Après le temps de repos, préchauffez le four à 160° C.

Prenez votre plaque à pâtisserie et déposez un tapis silicone ou une feuille de papier sulfurisé.

Découpez des tranches avec les bounty restants.

A l'aide d'une cuillère, détachez des boules de pâte d'environ 40 gr.

Les aplatir légèrement avec la paume de la main sur la plaque.

Comptez 8 cookies par plaques de cuisson et bien les espacer.

  A la cuisson, les cookies vont s'étaler et gonfler . . .

Déposez au centre une tranche de bounty et autour quelques pépites de chocolat blanc.

Cuisson :

Placez la plaque dans le four chaud et laissez cuire 10 min à 160° C.

Le dessus est juste doré et c'est parfait.

Sortez la plaque du four, laissez refroidir les cookies.

En refroidissant les cookies vont durcir légèrement.

Faites de même avec le restant de pâte comme ci-dessus.

Pour une meilleure conservation, placez-les ensuite dans une boite métal.

Bon appétit !

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