pralin

Madeleines au pralin

lait, madeleine, pralin, vanille

Par ENERGIE71

Madeleines au pralin Une nouvelle gourmandise moelleuse et fondante à découvrir : Les madeleines au pralin. Découvrez mon secret pour avoir de belles madeleines dorées avec un bosse XXL. Un long temps de repos au frais et une cuisson chaude pour avoir...

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Entremet dulcey et croustillant praliné

chocolat, creme, crepe, dulcey, gavotte, gelatine, lait, noisette, oeuf, pralin, pralinoise, sucre

Par ENERGIE71

Tout le monde connait le chocolat noir, au lait et blanc... Connaissez-vous le chocolat Dulcey ? C'est un nouveau chocolat blond qui résulte de la caramélisation du chocolat blanc. Il est fondant, onctueux et un bon goût de biscuit caramélisé. Un vrai...

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Maca'Trio façon Paris-Brest

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Par ENERGIE71

Maca'Trio façon Paris-Brest Voici une nouvelle façon de créer et savourez des macarons. J'ai décidé de faire des macarons par 3 : le Maca'Trio, un long macaron qui se sert à l'assiette. Au centre, il y a une crème gourmande qui rappelle le Paris-Brest...

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Tarte " billes de pommes "

orange, pomme, pralin, tarte, vanille

Par ENERGIE71

Un coup de fraicheur et un nouveau look pour ma tarte aux pommes. La base est une pâte sucrée à l'amande et au pralin. Une crème pâtissière fraiche au jus d'orange et aux zestes. Sur le dessus une couche de billes de pommes fondantes et pochées dans un...

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Tarte soleil nutella et pralin

nutella, oeuf, pralin, tarte

Par ENERGIE71

La recette phare top tendance du moment !!! La Tarte Soleil. Une recette simplissime avec un minimum d'ingrédients parfait pour un apéro express ou un goûter improvisé... On peut décliner la recette en version salée ou sucrée. Exemples : Version salée...

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Epiphanie 2016 : Mes recettes de galettes des rois

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Par ENERGIE71

Pour les gourmands et gourmandes, rendez-vous le dimanche 3 Janvier 2016 : Jour de l'épiphanie. A votre tour de cuisiner, voici toutes mes créations de galettes des rois. La basique : Galette des rois à la frangipane Les gourmandes : Galette des rois...

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Bûche à la poire et mousse speculoos

agar-agar, amande, buche, chocolat, creme, crepe, fromage blanc, gavotte, gelatine, maizena, noel, oeuf, poire, pralin, speculoos, sucre, vanille

Par ENERGIE71

Noël arrive à grands pas la semaine prochaine !!! Découvrez ma nouvelle bûche toute douce à la mousse vanille et éclats de speculoos. Au milieu, se cache un insert fuité à la poire. Allez-y, lancez vous Pour 8/10 parts Moule environ 30 cm de longueur...

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Le Trianon au chocolat praliné

agar agar, amande, chocolat, creme, farine, gavotte, gelatine, lait, noel, oeuf, pralin, praline, sucre, sucre glace

Par ENERGIE71

Le Trianon au chocolat praliné Pour les gourmand(e)s de chocolat, découvrez un classique de la pâtisserie : Le Trianon (ou Succès chocolat ou encore Royal chocolat). Il se compose de 3 couches de pur plaisir : Une base moelleuse façon génoise, Une couche...

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Bowl Cake : petit déjeuner bourré d'energie

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Par ENERGIE71

Bowl cake fruité La grande nouveauté du moment : c'est le Bowl Cake !!! (ou en français le Bol Cake). Mais qu’est-ce que c’est un bol cake ? C'est gâteau moelleux prêt en quelques minutes. Il est préparé, cuit et servi dans un bol pour le petit déjeuner....

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Nougat glacé aux framboises, pistaches & pralin

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Par ENERGIE71

Les premières chaleurs 2015 sont arrivées. Voici un peu de fraicheur et réconfort avec ma recette gourmande du nougat glacé aux framboises Pour 10 parts environ Temps de congélation : 24 H Ingrédients : 2 blancs d’œufs40 cl de crème liquide entière1 cuillère...

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