• Courgettes farcies jambon / vache qui rit

     

     

     Courgettes farcies jambon & vache qui rit

     

     

     

     

    Un plat rapide à préparer avec des pâtes ou du riz et qui se marie très bien avec le fondant de la farce des courgettes.

     

     

     

     

    Recette pour 4 pers.

     

     

     

     

    Ingrédients :

    2 courgettes
    5 portions de vache qui rit
    4 tranches de jambon
    sel / poivre
    oignon / échalote / persil / ail déshydraté
    gruyère râpé
    chapelure

     

     

     

     

    Préparations :

    Lavez, coupez les bouts des courgettes et les fendre en 2.

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

    Otez la chair du milieu avec une petite cuillère.

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

    ( ! ) Les courgettes se cassent facilement.

    Réservez les courgettes au frigo.

    Mettre dans une casserole.

    Ajoutez un peu d'eau, huile et les aromates (sel, poivre, herbes, aromates,...).

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

    Faire cuire à feu doux 5 min.

    Ajoutez ensuite les portions de vache qui rit et faire un petit peu pour que le fromage fonde et pour obtenir une sauce crémeuse.

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

    Coupez le jambon en dés.

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

    Les ajoutez dans la sauce et mélangez.

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Sortir les courgettes du frigo et les garnir de la sauce.

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

    Par dessus ajoutez un peu de gruyère râpé puis de chapelure.

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

    Faire cuire et dorer au four 30 min à 180° C.

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

     

     

    Bon appétit !

     

     

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

    Courgettes farcies jambon / vache qui rit

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    bobper Profil de bobper
    Jeudi 22 Septembre 2011 à 14:38

    Je vais l'essayer celle ci....

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