Papillote de saumon à la provençale

   Papillote de saumon à la provençale

Une recette avec du poisson qui nécéssite pas trop d'ingrédients et très rapide à réaliser !

Pour 4 pers.

Ingrédients :

4 pavés de saumon
500 gr de ratatouille
20 cl de crème liquide
Sel / poivre
Mélange ail, persil, oignon déshydraté

Accompagnement : riz + cumin en poudre dans eau de cuisson

Préparations :

Préchauffez votre four à 180° C.

Prenez vos papillotes en silicone ou préparez-en 4 avec de l'aluminium.

versez dans le fond une couche de ratatouille.

Déposez au centre, le pavé de saumon.

Salez, poivrez.

Recouvrez de crème liquide puis saupoudrez de mélange ail / persil / oignon.

Fermez vos papillotes.

Posez sur une plaque de pâtisserie pour plus de stabilité.

Cuisson :

Placez l'ensemble dans le four et laissez cuire 25 min à 180 ° C.

Pendant ce temps préparez la cuisson du riz pour servir avec.

A mangez bien chaud.

Bon appétit !