• Rillettes de chorizo

     

     

     

     Rillettes de chorizo

     

     

     

     

    Rillettes de chorizo

     

     

     

     

    L'été et ses apéros entre ami(e)s...

    Découvrez ma recette de rillettes de chorizo à tartiner et à partager !  ^^

     

     

     

     

    Ingrédients :

    200 gr de chorizo ( doux ou fort )
    100 gr de fromage frais
    60 gr de double concentré de tomates
    4 cl d'eau
    5 feuilles de basilic
    Ciboulette

     

     

     

     

    Préparations :

    Découpez le chorizo puis ôtez la peau qui l'entoure.

    Rillettes de chorizo

    Taillez en petits dés à l'aide d'un couteau.

    Placez les cubes de chorizo + eau + concentré de tomates dans un mixeur puis mixez par petites impulsions.

    La préparations ne doit être pas tout à fait lisse, il doit rester quelques morceaux.

    Rillettes de chorizo 

    Ajoutez le fromage frais puis mélangez l'ensemble.

    Rillettes de chorizo

    Lavez puis ciselez les feuilles de basilic.

    Ciselez également la ciboulette.

    Rillettes de chorizo

    Ajoutez dans la rillettes puis mélangez.

    Rillettes de chorizo 

    Versez dans un pot à couvercle et placez au frais jusqu’au moment de l'apéro.

    A servir avec des tranches de pain grillés au maïs.

    A conserver au frais pendant 3 jours.

     

     

    Bon Appétit !

    ^^

     

     

    Rillettes de chorizo

    Rillettes de chorizo

    Rillettes de chorizo

    Rillettes de chorizo

    Rillettes de chorizo

    Rillettes de chorizo

     

     

     

     

     

     

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