• Cookies au nutella et noix de pécan

     

     

     

     Cookies au nutella et noix de pécan

     

     

     

     

    Cookies au nutella et noix de pécan

     

     

     

     

    Découvrez ma nouvelle petite douceur, des cookies moelleux au nutella et croquants grâce aux pépites de pralin et aux noix de pécan.

    Si vous n'aimez pas le nutella, testez la recette avec de la pâte de speculoos ou du beurre de cacahuète   wink2

     

     

     

     

    Pour 12 cookies

     

     

     

     

    Ingrédients :

    200 gr de farine aux 5 céréales
    130 gr de nutella
    1 cuillère à café de bicarbonate
    1 œuf entier
    45 gr de lait ( animal ou végétal )
    2 cuillères à soupe de pralin
    Une vingtaine de noix de pécan

     

     

     

     

    Préparations :

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Dans un saladier, fouettez l'œuf avec le lait.

    Cookies au nutella et noix de pécan

    Ajoutez le nutella légèrement tiède ( un peu coulant ) puis mélangez.

    Cookies au nutella et noix de pécan

    Versez la farine + le bicarbonate puis mélangez l'ensemble délicatement.

    Cookies au nutella et noix de pécan

    Ajoutez le pralin puis mélangez.

    Cookies au nutella et noix de pécan

    Sur une planche à découper, concassez en petits morceaux les noix de pecan puis ajoutez dans la pâte et mélangez.

    Cookies au nutella et noix de pécan

    Prenez votre plaque à pâtisserie et déposez dessus un morceau de papier cuisson ou un tapis silicone.

    Formez des boules de pâte de 40 gr.

    Déposez sur la plaque puis aplatissez-les légèrement.

    Ajoutez au centre une noix de pécan et un peu de pralin autour.

    Appuyez légèrement pour enfoncer.

    Cookies au nutella et noix de pécan     Cookies au nutella et noix de pécan



    Cuisson :

    Placez la plaque dans le four chaud et laissez cuire 12 min à 180° C.

    Les cookies vont gonfler légèrement lors de la cuisson.

    Cookies au nutella et noix de pécan

    Retirez la plaque du four et laissez-les refroidir sur une grille.

    Cookies au nutella et noix de pécan

    Continuer de la même façon avec le restant de pâte.

     



    Bon Appétit !

    happy

     

     

     

    Cookies au nutella et noix de pécan

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    Cookies au nutella et noix de pécan

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    Cookies au nutella et noix de pécan

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  • Commentaires

    2
    Jeudi 27 Juillet à 07:18

    Ils sont très jolis ces cookies !! Et les recettes au nutella ont l'air très tentantes aussi... C'est vrai que ça donne un petit plus à certains desserts... Et j'ai entendu dire que la pâte de praliné donne un excellent résultat aussi !

      • Jeudi 27 Juillet à 12:44

        Coucou

        merci à toi pour ton message ^^

        La cuisine c'est comme on aime, alors oui à tester également avec de la pâte de praliné wink2

        A bientôt.

        Bertrand

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