...      Ingrédients : 1 L de lait végétal 50 gr de cassonade 2 cuillères à soupe de maïzena 2 gr d'agar-agar (gélifiant) 1/2 cuillère à café de vanille en poudre ou 1 gousse de vanille Caramel liquide d'agave         Préparations : Dans un saladier, ajoutez la maïzena, le...

...glace 40 gr de miettes de speculoos Insert à la poire : 250 gr de poires au sirop 50 gr de sucre en poudre 2 gr d'agar-agar         Préparations : Nous avons mangé cette buche un samedi soir. Pour une meilleure tenue j'ai réalisé ma recette la veille au soir vers 20 H. ( ! ) Pensez à...

...liquide entière 30 gr de sucre glace Insert à la cerise : 250 gr de cerises dénoyautées 50 gr de sucre en poudre 2 gr d'agar-agar         Préparations : Nous avons mangé cette buche un samedi soir. Pour une meilleure tenue j'ai réalisé ma recette la veille au soir vers 20 H. ( ! )...

...Bergeron mûrs 1,2 kg de sucre en poudre 100 gr d'amandes effilées 1 gousse de vanille 2 sachets d'agar-agar (4 gr)         Préparations : Faites griller dans une poêle les amandes effilées sans ajouter de matières grasses.     Stoppez la cuisson puis versez dans une assiette plate....

...  Ingrédients : 85 cl de lait demi-écrémé 70 gr de sucre en poudre 50 gr de Nesquik 2 gr d'agar-agar (gélifiant)       Préparations : Dans un bol, ajoutez le Nesquik + sucre + agar-agar. Versez un peu de lait puis mélangez l'ensemble. Réservez. Versez le lait dans une casserole....

...    Ingrédients : 60 cl de lait 1/2 écrémé 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 gr de agar-agar en poudre (gélifiant) 6 speculoos Caramel liquide         Préparations : Dans une casserole, versez le lait + sucre + agar-agar en poudre. Émiettez les speculoos puis ajoutez...