creme

Macarons au caramel beurre salé

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Par ENERGIE71

Découvrez ma 1ère recette de macarons de l'année 2015. Des macarons très gourmands avec un cœur de caramel au beurre salé ! ! ! Pour une quinzaine de macarons (+/- 30 coques) Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( environ...

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Galette des rois à la creme d'amandes coco & passion

alcool, amande, beurre, coco, creme, epiphanie, galette, liqueur, noix de coco, oeuf, passion, sucre

Par ENERGIE71

Galette des rois à la crème d'amandes coco & passion Découvrez ma nouvelle recette de galette des rois pour l'épiphanie 2015. Une galette aux saveurs un peu plus exotique avec de la noix de coco et le jus du fruit de la passion. Diamètre 24 cm Pour 6...

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Buche façon straciatella & son coeur cerise

agar-agar, buche, cerise, chocolat, creme, crepe, fromage blanc, gavotte, gelatine, gelifiant, maizena, noel, noix de pecan, oeuf, sucre, sucre glace

Par ENERGIE71

Découvrez ma recette de bûche pour fêter Noël 2014 !!! Une bûche gourmande, pas trop sucrée et fruitée pour terminer le repas en beauté. Vu que je ne suis pas trop fan de la déco "plastique" des bûches du commerce, j'ai crée ma déco étoiles tout en chocolat....

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Verrines patissières aux pommes et dés de pain d'épices

beurre, creme, epice, lait, maizena, miel, noel, oeuf, pain, pomme, sucre, vanille

Par ENERGIE71

Un dessert bien frais et pas trop lourd pour terminer un bon repas de fête !!! Pour 6 verrines Ingrédients : Les pommes confites : 2 pommes golden20 gr de beurre1 cuillère à soupe de miel La crème pâtissière : 2 jaunes d’œufs25 cl de lait demi-écrémé40...

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Macarons à la vanille

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Par ENERGIE71

Pour les fêtes découvrez ma nouvelle recette de macarons. Un macaron délicat au bon goût de vanille. Pour une quinzaine de macarons (+/- 30 coques) Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( environ 70 gr )90 gr de poudre...

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Le grand financier noisette et sa mousse perlée à la vanille

amande, beurre, chocolat, creme, farine, financier, mascarpone, noisette, oeuf, pralin, sucre, vanille

Par ENERGIE71

Un dessert à la fois moelleux grâce à une base en financier à la noisette et fondant grâce à une chantilly vanille et mascarpone. Un régal ! Pour 8 parts Ingrédients : Financier : 4 blancs d’œufs150 gr de sucre glace130 gr de beurre50 gr de poudre de...

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Tarte fine au duo de courgettes

ail, courgette, creme, eau, farine, fromage, herbes de provence, huile, paprika, poivre, sel, tarte

Par ENERGIE71

Tarte fine au duo de courgettes Pour finir l'été et les dernières courgettes de l'année, découvrez ma tarte fine avec une pâte croquante et sa garniture simple mais gourmande ! Pour 4 à 8 parts Ingrédients : La pâte fine : 200 gr de farine75 gr d'eau...

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Framboise Curd

beurre, creme, framboise, maizena, oeuf, sucre

Par ENERGIE71

Nous sommes dans la pleine saison des framboises. Si vous connaissez le Lemon curd (crème de citron) je pense que vous aller aimer cette recette qui est + fruitée et - acide : la crème de framboises. Une sorte de pâte à tartiner onctueuse et crémeuse...

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Crème dessert au chocolat blanc et à la vanille

chocolat, creme, lait, maizena, sucre, vanille

Par ENERGIE71

Crème dessert au chocolat blanc et à la vanille Découvrez ma toute nouvelle recette de crème dessert " maison " au bon goût de chocolat blanc parfumé à la vanille Pour 8 / 10 pots Ingrédients : 1 L de lait20 cl de crème liquide entière120 gr de chocolat...

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Macarons au chocolat au lait

amande, beurre, chocolat, colorant, creme, farine, macaron, oeuf, sucre

Par ENERGIE71

Pour les gourmands et gourmandes, découvrez ma recette de macarons au chocolat au lait. Pour 60 à 70 macarons (+/- 140 coques) Ingrédients : Coques macarons : 3 blancs d’œufs à température ambiante ( environ 70 gr )135 gr de poudre d'amande210 gr de sucre...

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