• Cookies choco noix

     


      Cookies choco noix

     

     

     

     

    Voici une bonne recette facile de cookies au chocolat & pépites de chocolat avec des brisures de noix.

     

     

     

    Recette pour 9 cookies

     

     

     

     

    ingrédients :

    1 œuf entier
    85 gr beurre mou
    40 gr de sucre en poudre
    40 gr de sucre roux (ou de canne)
    150 gr de farine fluide
    1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
    40 gr de pépites de chocolat
    1 grosse poignée de cerneaux de noix

     

     

     

     

    Préparations :

    Dans un saladier, déposez le beurre mou " pommade " + l’œuf entier.

    Cookies choco noix

    Mélangez au fouet.

    Ajoutez ensuite les sucres + la farine + le chocolat en poudre.

    Mélangez à la cuillère ou avec les mains.

    La pâte reste assez collante.

    Coupez les cerneaux de noix au couteau pour obtenir des petits morceaux.

    Ajoutez-les dans la pâte avec les pépites de chocolat.

    mélangez à nouveau la pâte.

    Cookies choco noix

    Pour mieux travailler la pâte ensuite, placez la " boule " de pâte dans un morceau de film alimentaire puis 20 min dans le congélateur.

    Cookies choco noix

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Sortez la boule de pâte du congélateur et formez des boules à l'aide d'une cuillère à glace pour avoir des formes régulières.

    Tapissez votre plaque à pâtisserie avec une feuille silicone ou papier cuisson.

    Aplatissez les boules entre vos mains et les posez sur la plaque.

    Bien pensez à les espacer car à la cuisson ils s'étalent un peu . . .

    Cookies choco noix


    Cuisson :

    Mettez les cookies à cuire dans le four 10 min à 180° C.

    Cookies choco noix

    Ensuite, sortez-les du four et laissez-les refroidir complétement sur une grille.

     

     

    Bon appétit !


     

     

    Cookies choco noix

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  • Commentaires

    1
    Mardi 31 Janvier 2012 à 16:22
    cojocano

    j'arrive pile poil pour le gouter!

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