-
Par ENERGIE71 dans Pains / Viennoiseries le 15 Mars 2024 à 09:40...d'oranger La Patelière La crème pâtissière : 15 cl de lait 2 jaunes d’œufs 1 cuillère à café de pâte de vanille La Patelière 30 gr de sucre en poudre 20 gr de maïzena 50 gr de pistaches non salées 50 gr d'éclats de pistaches torréfiés La Patelière Sirop : 40 gr de...
-
Découvrez ci-dessous l'ensemble de mes recettes sucrées et salées pour fêter Pâques avec gourmandise Recettes salées : Oeufs pochés sur lit de mâche & jambon cru Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis Roulé d'omelette...
-
Par ENERGIE71 dans Glaces / Sorbets le 19 Août 2023 à 10:15...le moule sur Aliexpress pour à peine 5 € ! Pour 8 glaces Ingrédients : Glace vanille snickers 130 gr de lait concentré sucré 30 gr de beurre de cacahuètes 250 gr de crème entière 30 % 1 gousse de vanille +/- 100 cacahuètes grillées non salées Caramel...
-
Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 19 Novembre 2022 à 10:20...de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 50 ml d'eau Crème anglaise : 50 cl de lait entier 1 gousse de vanille 4 jaunes d'œuf 50 g de sucre en poudre Œufs à la neige : 3 blancs d’œuf 3 cuillères à café de sucre 1 pincée de sel Amande : 1 grosse poignée d'amande...
-
Par ENERGIE71 dans Accessoires le 29 Octobre 2022 à 09:23...sucre en poudre 70 gr de beurre demi-sel fondu 60 gr de crème liquide entière à 30 % M.G. 1 cuillère à café de vanille liquide 1 œuf 1 jaune d'œuf Mousse bavaroise au citron : 3 feuilles de gélatine ( 6 gr ) 3 citrons bio ( 20 cl de jus ) 3 jaunes d’œuf 140 gr de sucre en...
-
Par ENERGIE71 dans Glaces / Sorbets le 3 Septembre 2022 à 08:00Magnum vanille / daim caramel Ces derniers jours, j'ai vu sur insta pas mal de photos montrant des magnums " maison ", j'ai donc décidé de vous proposer ma recette. Ce n'est pas la copie conforme d'un magnum mais c'est tout aussi fondant, crémeux & gourmand...
-
Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 11 Mai 2022 à 08:50...pas l’alcool ! vous pouvez remplacer par de la fleur d’oranger, du jus de citron ou de l’arôme vanille… comme quoi on peut toujours se faire plaisir. Pour 8 / 10 parts Moule diam. 22 cm Ingrédients : Pâte à gâteau : 150 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre...
-
Par ENERGIE71 dans Recettes Multi Délices le 2 Avril 2022 à 10:40Crème brûlée à la vanille Gourmand & fondant à souhait, découvrez ma recette de crème brûlée. Étant fan de vanille, j'ai utilisé 2 gousses dans ma recette, cela donne une crème très très parfumée. Comme toujours ! une recette simple, rapide grâce...
-
Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 5 Février 2022 à 10:00...jus bio non traitée 15 gr de beurre 10 cl de sirop d’érable 20 cl d’eau 50 gr de noix de pecan 1 gousse de vanille Préparation : Les crêpes : Dans un bol, battre les 4 œufs entiers en omelette. Dans un saladier, délayez la farine + maïzena avec le lait. Bien mélangez au...
-
Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 27 Mai 2020 à 08:00...: la fraise. Mon dessert se compose de pépites de biscuit Nutella, une mousse chantilly onctueuse à la vanille, et une compotée fondante de fraises. Un dessert qui va plaire à toute la famille ! Pour 4 à 6 verrines selon la forme Ingrédients : 500 gr de fraises 2...
-
-
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour accéder au site n'importe où !
Une Faim De Loup ! ! !
Créer mon blog