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  • ...: la fraise. Mon dessert se compose de pépites de biscuit Nutella, une mousse chantilly onctueuse à la vanille, et une compotée fondante de fraises. Un dessert qui va plaire à toute la famille !         Pour 4 à 6 verrines selon la forme         Ingrédients : 500 gr de fraises 2...

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  • ...déjeuner à se régaler. J’ai réalisé des pains aux raisins briochés avec de la crème pâtissière à la vanille. Vous n’aimez pas les raisins ! utilisez des pépites de chocolat ou des cranberries. Moi je n’aime pas le goût du rhum ni les alcools dans mes pâtisseries, j’ai donc...

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  • ...famille !          Pour 6 à 10 nids         Ingrédients : 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel Arôme vanille liquide 150 gr de lait concentré sucré 130 gr de noix de coco râpé 1 pot de pâte à tartiner de votre choix Chocolats de Pâques         Préparation : Dans un...

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  • ...un petit gâteau du Bordelais, à la pâte molle et tendre, parfumée le plus souvent au rhum et à la vanille. A la fois croustillant et fondant, le cannelé va ravir les gourmand(e)s. Ma version est sans rhum car je n'aime pas cela ! mais j'ai préférer utiliser à la place une fève tonka.  ...

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  • ...pommes. Pour + de gourmandise ajoutez dans la pâte une poignée de pépites de chocolat ou sinon remplacez la vanille par une dose cannelle en poudre.         Pour +/- 10 tranches         Ingrédients :   60 gr de sucre en poudre 60 gr de sucre roux 3 œufs 150 gr de beurre 250 gr de...

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  • ...cl de crème à fouetter au mascarpone Elle & vire 1 cuillère à soupe de sucre glace 1/2 cuillère à café de poudre de vanille   Fruits : Orange Ananas Mangue Abricot Kiwi gold Fruit de la passion Kumquat         Préparation : La Meringue : Astuces :   Le jus de citron va...

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  • ...de farine 150 gr de sucre roux 1 sachet de levure chimique 3 œufs entiers 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille bourbon         Préparation : Pour accentuer et parfumer le cake j’ai fais griller et torréfier mes noisettes au four. Placez les noisettes sur une plaque à...

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  • ...blanc : 200 gr de chocolat blanc 28 cl ( 10 + 18 cl ) de crème liquide entière 30% M.G 1/2 cuillère à café de poudre de vanille   Glaçage royal : Sucre glace Jus de citron Colorant gel jaune / rouge / rose / marron   Fruits frais : 100 gr d'ananas frais Copeaux de noix de coco...

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  •             Découvrez ci-dessous l'ensemble de mes recettes sucrées et salées pour fêter Pâques avec gourmandise          Recettes salées :   Oeufs pochés sur lit de mâche & jambon cru     Salade printanière aux œufs durs, jeunes pousses et radis     Roulé d'omelette...

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  • ...tout le monde pour votre mobilisation et à très vite pour la suite de l'aventure . . .            La recette de Muriel des cupcakes vanille framboise   Pour 12 cupcakes   Ingrédients : Pâte à cupcakes : 45 gr de lait 3 œufs environ ( soit 150 gr d’œufs battus ) 170 gr de...

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