Bravo pour la mention spéciale "coque parfaite"! J'ai essayé de faire des macarons au citron il y plusieurs mois, ils étaient bon mais fragiles, la coque s'émiettait!

Merci d'avoir laissé un message depuis mon blog, cela m'a permis de découvrir tes talents pour la cuisine! Je vais fouiller et prendre de bonne astuces (j'espère qu'il y en a!) pour réussir les macarons!

A bientôt

Félicitations à toi !!!

D'après ce que j'ai lu, le doyen n'en était pas à son coup d'essai, donc difficile à battre !

Mais le fait que tu es obtenu le prix d'honneur, montre à quel point ta technique est parfaite ! Et j'avoue que même si je n'aime pas ça, tes macarons façon rocher faisaient bien envie ! Est-ce que tu as eu un lot du coup ? Ont-ils obligés les autres gagnants à se défaire d'une partie de leur lot pour te la donner ? ;)

Par contre, c'est "marrant" de voir qu'il n'y a pas de taille standard : y'en a qui sont beaucoup trop gros à mon avis, et d'autres trop petits !

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