Salade de pâtes

Un classique en matière de salade composée et de pique-nique.

Avec ces chaleur, c'est idéal : la salade de pâtes.

Pour 6  / 8 pers.

Ingrédients :

250 gr de pâtes
200 gr de dés de rôti de porc braisé (marque Herta)
2 tomates
3 carottes
3 œufs
Environ 60 gr ou + d'emmental
Huile d'olive
Persil / Ciboulette

Préparations :

Faites cuire les œufs à la méthode "œuf cuit dur".

Laissez refroidir puis réservez.

Faites cuire les pâtes selon les indication du paquet.

Égouttez.

Ajoutez un filet d'huile d'olive puis mélangez.

Versez dans un saladier puis laissez refroidir.

Coupez les tomates en deux.

Ôtez le cœur et les pépins puis taillez en dés.

Versez sur les pâtes.

Épluchez les carottes puis avec une râpe ou une machine, râpez les.

Versez sur les pâtes.

Coupez le morceau de fromage en dés.

Écaillez les œufs puis détaillez en lamelles fines.

Ajoutez dans le saladier ainsi que les dés de rôti de porc.

Mélangez tout l'ensemble délicatement.

Ajoutez un peu de ciboulette et persil ciselé.

Au moment de servir ajoutez la sauce de votre choix.

Bon appétit !