Rôti de porc au miel        & moutarde à l'ancienne         Une recette pour changer un simple rôti de porc en un plat riche en saveurs !!!            Pour 6 / 8 pers. selon la taille des tranches.         Ingrédients : 1 rôti de porc Moutarde à l'ancienne...

...de terre 2 tranches de jambon 1 œuf entier 100 gr d'emmental râpé 50 gr de farine Sel, poivre, épices Persil Chapelure Graines de sésame     Préparations : Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux. Dans une grande casserole, ajoutez de l'eau + 1 cube bouillon et...

...    Epicetoo : Un univers à découvrir       Epicetoo est un site de vente en ligne pour des épices mais aussi un large choix de : - Piments, poivres, sels - Herbes - Thés et accessoires - Infusions et Tisanes - Encens et Cônes - Paniers cadeaux           Ce qui...

       Gratin de côtes de bette         Un gratin avec une sauce béchamel pour accompagner la plupart des viandes !       Pour ceux et celles qui ne connaissent pas, cela ressemble à cela :       Pour 4 à 6 pers.       Ingrédients : 50 cl de lait 40 gr de beurre 2 cuillères...

...distribue des produits gourmets pour l'épicerie fine : sucres aromatisés, sels, chocolat, mélanges d'épices, thés, cafés, infusions, cacaos, vanilles, mélanges pour rhum arrangés... Toutes les recettes sont élaborées, dosées et testées dans leur laboratoire. Les sources d'inspiration de...

  La sauce béchamel       Une sauce basique assez rapide à réaliser. Idéal pour un gratin de choux fleur, des endives au jambon et même avec des œufs cuits durs . . .       Ingrédients : 40 gr de beurre 2 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de farine (ou 4 de...

...moule à tarte. Foncez les bords. Réservez au frais. Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs + moutarde + sel + poivre + épices ( herbes de Provence + ciboulette + ail + oignon ) + un peu de paprika comme j'aime bien ! Ajoutez ensuite la crème + lait. Mélangez l'ensemble. Lavez puis...