...citron : 3 ou 4 citrons pour avoir 15 cl de jus 3 œufs entiers 60 gr de sucre 180 gr de chocolat blanc ( pour moi Ivoire Valrhona )   Biscuit génoise : 3 œufs 50 gr de sucre en poudre 30 gr de fécule de maïzena 30 gr de farine   Sirop imbibage : 1 citron 5 cl d'eau 15 g de sucre  ...

...nouvelle recette gourmande. Pour les 3 chocolats, j’ai utilisé du chocolat Valrhona : Dulcey, Azélia et ivoire. Vous pouvez également utiliser du chocolat blanc, lait et noir spécial pâtisserie du commerce.         Ingrédients : 2 paquets de quatre-quarts caramel beurre salé Forchy...