• Tag noisette

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  • ...Les biscuits & sablés :   Sablés façon mendiants     Sablés de noël à la pâte à tartiner     Croissant de lune aux noisettes     Cannelés Bordelais     Spitzbuben à la confiture de fruits rouges     Étoiles des neiges givrées au miel     Biscuits smileys fourrés au...

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  • ...gr de beurre 2 œufs 20 gr de maïzena   Croustillant : 50 gr de chocolat inspiration amande Valrhona 25 gr de noisettes grillées 25 gr gavottes   Crémeux ruby - framboise : 180 gr purée de framboises 15 gr de jus de citron 2 jaunes d’œufs 1 feuille de gélatine ( 2 gr ) 160 gr de...

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  • ...30 cl de crème liquide entière 30% M.G. ( 10 cl + 20 cl )   Décor : 50 gr de pralinoise Poulain Une dizaine de noisette grillée Une dizaine de framboises fraiches         Préparation : La veille : Ganache montée au chocolat blanc : Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie à feu...

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  • ...soufflé 20 gr de farine de coco 150 gr de sirop d’érable 60 gr d’eau 100 gr noix de pécan 50 gr de noisettes 50 gr de pépites de chocolat 50 gr de cranberries séchées 80 gr de pommes séchées 1 pincée de cannelle         Préparation : Dans un saladier versez les flocons de...

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  •         Babka choco noisette de Jeffrey Cagnes                   Aujourd’hui on s’envole en Pologne avec la Babka. Une célèbre brioche très moelleuse et marbrée au chocolat et noisettes. J’ai refais la recette du chef Jeffrey Cagnes et elle est excellente. Une bonne brioche...

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  • ...Les biscuits & sablés :   Sablés façon mendiants     Sablés de noël à la pâte à tartiner     Croissant de lune aux noisettes     Spitzbuben à la confiture de fruits rouges     Étoiles des neiges givrées au miel     Biscuits smileys fourrés au choco-caramel     Tartelettes...

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  • ...tartiner Nutella. Pour accentuer le goût du Nutella, j'ai réalisé mes coques avec de la poudre de noisettes. J'ai réalisé cette recette dans le cadre de mon partenariat mensuel avec la marque. Bien sûr vous utilisez la pâte à tartiner que vous aimez et souhaitez !           Pour...

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  • ...de sel   La garniture : Pâte à tartiner de votre choix : nutella, nocciolata, ... Ou ma pâte à tartiner choco' noisette " Fait Maison "         Préparation :   Dans un saladier ajoutez et travaillez le beurre mou avec le sucre glace + pincée de sel pour obtenir une sorte de crème....

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  •         Cake ultra noisette                 Il y a quelques temps j’avais réalisé la recette d’un cake très moelleux et bien parfumé avec des pistaches. Il a fait grand succès sur mon blog et mes réseaux. Du coup j’ai voulu préparer une nouvelle version à base de...

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  •        Granola mix sarrasin & noisette                 Nouvelle recette de granola à vous faire découvrir et nouvelle alliance de goût que j’adore : la noisette et le sarrasin. J'ai réalisé mes céréales maison puis j'ai ajouté des pétales de sarrasin que j'ai trouvé en...

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