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Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 15 Avril 2012 à 11:24...miroir. Ensuite au frais jusqu’au soir pour le repas… dessert vers 22h. Ingrédients : Dacquoise noisette / amande : 4 blancs d'œufs 40 gr de sucre en poudre 80 gr de sucre glace 40 gr de noisette en poudre 40 gr d’amande en poudre 25 gr de farine fluide Croustillant...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 8 Janvier 2012 à 22:20Galette des rois à la noisette et poires Une nouvelle déclinaison de la galette des rois . . . Cette fois la frangipane est avec de la poudre de noisette et quelques poires en plus . . . Galette pour 8 / 10 pers Ingrédients : 2 pâtes feuilletées...
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Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 31 Décembre 2011 à 13:56...200 gr de chocolat au lait 200 gr de chocolat blanc Fruits secs, fruits confits, graines : noix, noisette, noix de pécan, noix de cajou, cacahuète, raisins secs, oranges confites, cerises confites, pépites de chocolat, . . . Tapis silicone et / ou feuille guitare Préparation :...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 17 Août 2011 à 17:55Trio financiers à la noisette (Nature / Coco / Choco-orange) Nouvelle déclinaison de financiers avec cette fois de la poudre de noisette. Et pourquoi pas tester un trio de saveurs avec la même pâte initiale et quelques ingrédients en plus ! Recette...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 22 Février 2011 à 21:00...minis financiers ! Ma recette de base : http://unefaimdeloup.eklablog.com/les-financiers-a2722977 - Financiers nature avec décor pépites de noisette - Financiers au citon avec décor amandes éffilées - Financiers choco / coco - Financiers aux fruits confits