• Clafoutis moelleux d'automne

     

     

     

       Clafoutis moelleux d'automne
                     (pomme/raisin/noix)

     

     

     

     

     

    Ce n'est pas encore la saison de l'automne mais la météo de ce début de semaine c'est tout comme !!! Pluie, froid, grisaille...  

    Allez hop en cuisine pour un peu de réconfort !!!  

    Préparez donc un gâteau moelleux aux fruits et aux noix.

     

     

     

     

    Pour environ 8 / 10 parts

     

     

     

     

    Ingrédients :

    3 oeufs entiers
    100 gr de farine fluide
    1 sachet de levure chimique
    100 gr de sucre en poudre
    30 gr de beurre
    25 cl de lait 1/2 écrémé
    1 cuilère à soupe de poudre de noisette
    1 pomme
    1 poignée de raisins sans pépins
    1 poignée de noix

     

     

     

    Préparations :

    Préchauffez votre four à 185° C chaleur tournante.

    Ajoutez le morceau de beurre dans un bol et faites fondre au micro-ondes.

    Réservez.

    Dans un saladier, ajoutez les oeufs + le sucre.

    Clafoutis moelleux d'automne

    Mélangez l'ensemble au fouet.

    Versez le lait et mélangez.

    Clafoutis moelleux d'automne

    Incorporez la farine + levure tout en mélangeant la pâte.

    Clafoutis moelleux d'automne

    Ajoutez la poudre de noisette et remuez la pâte.

    Clafoutis moelleux d'automne

    Versez le beurre fondu dans la pâte puis mélangez l'ensemble.

    Clafoutis moelleux d'automne

    Réservez.

    Epluchez la pomme, ôtez le coeur et pépins.

    Taillez en dés.

    Clafoutis moelleux d'automne

    Hachez grossièrement les noix.

    Clafoutis moelleux d'automne

    Prenez votre grille de four et déposez dessus votre moule.

    Versez la pate dans le moule.

    Ajoutez les morceaux de pomme.

    Par dessus, ajoutez les grains de raisins.

    Clafoutis moelleux d'automne

    Parsemez d'éclats de noix..

    Clafoutis moelleux d'automne

     

    Cuisson :

    Placez votre grille dans le four chaud et laissez cuire 20 min à 185° C.

    Le dessus doit être gonflé et bien doré.

    Retirez le moule du four et laissez refroidir à température ambiante.

    Clafoutis moelleux d'automne

    A manger tiède ou froid selon vos goûts...

     

     

     

    Bon appétit !

     

     

     

     

    Clafoutis moelleux d'automne

    Clafoutis moelleux d'automne

    Clafoutis moelleux d'automne

    Clafoutis moelleux d'automne

    Clafoutis moelleux d'automne

     

     

     

     

     

     

     

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