• Salade de tomates mozza' et jambon cru

     

     

     

     Salade de tomates mozza' et jambon cru

     

     

     

     

     

     

     

     

    Les températures grimpent depuis quelques jours et on arrive dans la pleine saison des tomates.

    Rien de mieux qu'une assiette fraîcheur et gourmande avec des tomates juteuses, le fondant du jambon cur et le croquant des pignons.

    Une belle assiette à l'italienne pour se régaler  ^^

     

     

     

     

    Pour 2 assiettes

     

     

     

     

    Ingrédients :

    200 gr de tomates cerises variétés mélangées
    150 gr de billes de mozzarella
    6 tranches de jambon cru
    Feuilles de basilic
    1 poignée de pignons de pin

     

    Sauce crudité :

    6 cuillères à soupe de fromage blanc
    2 cuillères à soupe de moutarde
    Sel / Poivre / Paprika
    Ciboulette fraiche

     

     

     

     

    Préparations :

    Sauce crudité :

    Dans un bol, mélangez tout les ingrédients au fouet.

    Ciselez la ciboulette, ajoutez dans la sauce puis mélangez.

    Versez dans 2 petites coupelles puis réservez au frais.

    Salade de tomates mozza' et jambon cru

    Lavez les tomates puis coupez les en 2.

    Répartissez dans les assiettes.

    Ajoutez les billes de mozzarella.

    Ciselez le basilic et répartissez sur les assiettes.

    Pour les pignons également, parsemez sur les assiettes.

    Placez les tranches de jambon cru sur des pics à brochettes de façon ondulée

    Déposez la coupelle de sauce.

    Salade de tomates mozza' et jambon cru

    A manger bien frais.

     

     

    Bon Appétit !

    smile

     

     

    Salade de tomates mozza' et jambon cru

    Salade de tomates mozza' et jambon cru

    Salade de tomates mozza' et jambon cru

    Salade de tomates mozza' et jambon cru

    Salade de tomates mozza' et jambon cru

    Salade de tomates mozza' et jambon cru

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