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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 14 Novembre 2020 à 08:57Tarte crousti' choco Découvrez ma nouvelle recette doublement gourmande pour les fans de chocolat ! Une tarte à la forme originale en calisson ( ou barque pour certain(e)s ) avec un fond croustillant, 2 ganaches montées aux chocolat blanc et au lait. Sur le...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 12 Août 2020 à 08:00Tarte rustique aux abricots framboises & romarin Le fruit star de cette période estivale est l'abricot ! Rien de tel que de savourer ce fruit dans une bonne tarte maison accommodé de romarin. Une tarte rustique sans chichi et sans moule à tarte, pratique pour...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 13 Février 2020 à 07:00Tartelette aux pralines roses Pour fêter la Saint-Valentin rien de mieux qu’un dessert gourmand à partager avec sa moitié. J’ai décidé de faire pour cette occasion des tartelettes aux pralines roses. Une pâte sablée croquante et fondante avec à...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 29 Avril 2019 à 07:00Tarte aux carottes & chèvre frais J'ai voulu donner un peu d'esthétisme et de peps à une simple tarte au carotte. On oublie les rondelles et place à des lamelles taillées grâce à une mandoline. Pour la texture tout en douceur, j'ai fais une garniture à...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 17 Février 2019 à 10:00Tarte aux oignons caramélisés à la bière Grace à mon dernier partenaire Grimbergen , j'ai souhaité réaliser une recette salée avec de la bière. J'ai pensé à une tarte salée à base d'oignons. Le fait de laisser réduire les oignons dans de la bière...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 29 Décembre 2018 à 10:00Tartelette Pom' Tatin On termine l'année en douceur avec cette recette de tarte aux pommes tatin revisitée et tendance. Des petites tartelettes gourmandes avec des dés de pommes caramélisés et déposés sur un disque de pâte sablé et fondant. Vous allez...
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Par ENERGIE71 dans Reportages Photos le 2 Novembre 2018 à 03:00...dégusté : - La tartine façon croque-monsieur - La tartine à la fourme d'Ambert aux pruneaux Pour le dessert, nous avons choisi : - La tarte aux framboises fraîches - La mousse au chocolat Le tout accompagné de bonbons ! Autres vues du restaurant : La façade extérieure du...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 24 Mars 2018 à 01:00Tarte pâtissière aux fraises & pistaches Mi-Mars avec l'arrivée du printemps, les premières fraises françaises arrivent également ! Découvrez ma tarte aux fraises avec une délicieuse crème pâtissière aux pistaches. J'ai toujours adoré le duo...
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Par ENERGIE71 dans Collections Presse / VPC le 15 Mars 2018 à 21:44... A chaque numéro au fil des semaines, un livre complet de délicieuses recettes organisées par thèmes : tartes, chocolat, pasta, poissons, desserts légers, apéro, plats express, super bols, volailles, master cakes, petit budget, . . . Pour s'abonner :...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 20 Janvier 2018 à 00:01Tarte aux pomme de terre, roquefort et noisettes En pleine période d'hiver, un peu de réconfort avec ma nouvelle tarte salée ! Une tarte bien garnie avec des pommes de terre fondantes, la force du roquefort et le croquant des noisettes. La pâte est rapide...