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  • ...de sucre glace   La ganache noisette : 50 gr de crème liquide entière 30% M.G. 1 cuillère à soupe de miel 50 gr de chocolat au lait Azélia Valrhona 50 gr de chocolat blanc 30 gr de poudre de noisettes 20 gr de pralin en poudre « La Patelière »         Préparation :   La...

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  • ...beurre            Pour 8 à 12 parts Moule à cake 26 cm Temps de repos : 24 H         Ingrédients : 190 gr de miel ( pour moi un local : Miel du Jura ) 160 gr d'eau 100 gr de farine de seigle 50 gr de farine de blé 50 gr de farine 5 céréales 100 gr de cubes d'écorces...

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  • ...: 300 gr de mélange flocons d'avoine/orge 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sirop d'agave 10 speculoos 150 gr d'abricots secs et moelleux 50 gr de noisettes entières 80 gr de chocolat noir Cannelle en poudre        ...

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  • ...nouveau gâteau magique spécialement préparé pour l'occasion de Noël. Des saveurs d'épices douces, de miel, et la petite pointe originale grâce à la farine de sarrasin.         Pour 8 / 10 parts         Ingrédients : 3 œufs (blancs et jaunes séparés) 40 gr de sucre roux 60 gr...

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  •                 Le granola est un mélange de céréales : avoine, blé, ... et de miel apparenté au muesli. Il peut être utilisé comme accompagnement de yaourt, de lait ou comme céréales pour le petit déjeuner. Il peut être aussi cuit au four et moulé sous forme de barres de...

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  • ...H         Ingrédients : 2 blancs d’œufs 40 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de miel 30 gr de pistaches non salées 50 gr de sucre de canne 3 cuillères à soupe de pralin 1 cuillère à café de vanille en poudre 50 gr de framboises         Préparations :   ...

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  • ...naturelle           Ingrédients : 2 pommes golden 4 poignées de framboises 4 cuillères à soupe de miel de tilleul (ou autre) Des amandes effilées   Crumble : 20 gr de noix de coco 40 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre mou 60 gr de farine         Préparations : Dans un...

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  • ...    Ingrédients : Les pommes confites : 2 pommes golden 20 gr de beurre 1 cuillère à soupe de miel La crème pâtissière : 2 jaunes d’œufs 25 cl de lait demi-écrémé 40 gr de sucre en poudre 20 gr de maïzena 1 gousse de vanille 4 tranches de pain d'épices        ...

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  • ...            Une recette rapide de tarte abricot aux accents de Provence grâce à la touche de miel et des morceaux de nougats           Pour 6 / 8 parts         Ingrédients : 1 pâte feuilletée 7 abricots 4 cuillères à soupe de miel 1 jaune d'oeuf 1 poignée de noisettes 8...

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  •         B ruschetta au jambon cru                   chèvre frais & miel         Une grande tartine de pain très connue en Italie qui peut se décliner dans de nombreuses façon. Idéal pour un apéro (coupé en morceaux) ou en plat principal.       Pour 2 bruschettas  ...

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