• Tag tarte

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  • Tarte crousti' pralinée

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 8 Avril 2023 à 10:00
            Tarte crousti' pralinée                    Pâques 2023 arrive et j'ai comme une envie de chocolat !  Découvrez ma nouvelle recette doublement gourmande pour les fans de chocolat & de praliné             Pour 1 tarte diam. 26 / 28 cm          Ingrédients :...

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  • Saint-Valentin : Toutes mes recettes

    Par ENERGIE71 dans Divers le 10 Février 2023 à 08:00
    ...sucré-salé     Crème de betterave et son tartare de pomme et noix         Recettes sucrées :   Tartelettes aux pralines     Charlotte de la Saint-Valentin     Cœur gourmand de la Saint-Valentin      Cœurs fondants aux 3 chocolats     Macarons à la framboise     Fondant au...

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  • Tarte à l’époisses

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 9 Février 2022 à 09:00
            Tarte à l’époisses                  Cette semaine découvrez ma nouvelle recette avec un fromage de ma région : l'époisses. Ce fromage à pâte molle et croûte lavée est fabriqué depuis des siècles en France, fromage de caractère, il puise ses sources en Bourgogne....

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  • Tarte à la moutarde & tomates cerises

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 1 Août 2021 à 08:00
            Tarte à la moutarde & tomates cerises                 Peu de temps en ce moment et toujours la course car j’étais en plein déménagement… ! Adieu la ville et bonjour à la campagne. Le temps de s’installer et de construire une toute nouvelle cuisine équipée, me...

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  • Tarte crousti' choco

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 14 Novembre 2020 à 08:57
            Tarte crousti' choco                 Découvrez ma nouvelle recette doublement gourmande pour les fans de chocolat ! Une tarte à la forme originale en calisson ( ou barque pour certain(e)s ) avec un fond croustillant, 2 ganaches montées aux chocolat blanc et au lait. Sur le...

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  • Tarte rustique aux abricots framboises & romarin

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 12 Août 2020 à 08:00
            Tarte rustique aux abricots framboises & romarin                 Le fruit star de cette période estivale est l'abricot ! Rien de tel que de savourer ce fruit dans une bonne tarte maison accommodé de romarin. Une tarte rustique sans chichi et sans moule à tarte, pratique pour...

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  • Tartelette aux pralines roses

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 13 Février 2020 à 07:00
            Tartelette aux pralines roses                 Pour fêter la Saint-Valentin rien de mieux qu’un dessert gourmand à partager avec sa moitié. J’ai décidé de faire pour cette occasion des tartelettes aux pralines roses. Une pâte sablée croquante et fondante avec à...

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  • Tarte aux carottes & chèvre frais

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 29 Avril 2019 à 07:00
            Tarte aux carottes & chèvre frais                  J'ai voulu donner un peu d'esthétisme et de peps à une simple tarte au carotte. On oublie les rondelles et place à des lamelles taillées grâce à une mandoline. Pour la texture tout en douceur, j'ai fais une garniture à...

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  • Tarte aux oignons caramélisés à la bière

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 17 Février 2019 à 10:00
            Tarte aux oignons caramélisés à la bière                 Grace à mon dernier partenaire Grimbergen , j'ai souhaité réaliser une recette salée avec de la bière. J'ai pensé à une tarte salée à base d'oignons. Le fait de laisser réduire les oignons dans de la bière...

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  • Tartelette Pom' Tatin

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 29 Décembre 2018 à 10:00
            Tartelette Pom' Tatin                 On termine l'année en douceur avec cette recette de tarte aux pommes tatin revisitée et tendance. Des petites tartelettes gourmandes avec des dés de pommes caramélisés et déposés sur un disque de pâte sablé et fondant. Vous allez...

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