• Biscuits dentelle aux flocons d'avoine

     

     

     

     Biscuits dentelle aux flocons d'avoine

     

     

     

     

     

    Des galettes ultra-fines croquantes, croustillantes aux flocons d'avoine et au petit goût de caramel !

    smile

     

     

     

     

    Pour une quinzaine de biscuits

     

     

     

     

    Ingrédients :

    100 gr de beurre
    120 gr de flocons d'avoine
    100 gr de sucre en poudre
    50 gr de cassonade
    1 œuf entier
    35 gr de farine
    1 cuillère à café de levure chimique

     

     

     

    Préparations :

    Préchauffez votre four à 175° C.

    Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole.

    Réservez.

    Biscuits dentelle à l'avoine

    Dans un saladier, ajoutez les flocons d'avoine puis versez dessus le beurre fondu.

    Mélangez au fouet.

    Biscuits dentelle à l'avoine

    Réservez.

    Dans un autre saladier, ajoutez les sucres + œuf.

    Biscuits dentelle à l'avoine

    Mélangez et battez au fouet.

    Biscuits dentelle à l'avoine

    Versez la farine + levure.

    Biscuits dentelle à l'avoine

    Mélangez au fouet pour obtenir une pâte homogène.

    Intégrez le mélange avoine / beurre fondu.

    Mélangez.

    Biscuits dentelle à l'avoine    Biscuits dentelle à l'avoine

    Prenez votre plaque à pâtisserie.

    Déposez dessus un tapis silicone ou papier cuisson.

    Avec une cuillère à café, déposez des PETITS tas de pâte.

    ( ! )  Attention, la pâte s'étale beaucoup à la cuisson, donc il ne faut pas avoir la main trop lourde . . .

    Biscuits dentelle à l'avoine

     

    Cuisson :

    Placez la plaque dans le four chaud à 175° C et laissez cuire 6 min.

    Les biscuits vont "buller" et s'aplatir.

    Le dessus doit être doré / caramélisé.

    Sortez la plaque du four.

    Biscuits dentelle à l'avoine

    Laissez tiédir 5 min puis placez les biscuits dentelle sur une grille.

    Biscuits dentelle à l'avoine

    Continuez la cuisson avec le restant de pâte.

    Réservez sur une grille.

    Biscuits dentelle à l'avoine

    A manger le jour même si possible car les biscuits ramollissent le lendemain et perdent le croustillant.

     

     

    Bon appétit !

    happy

     

     

    Biscuits dentelle aux flocons d'avoine

    Biscuits dentelle aux flocons d'avoine

    Biscuits dentelle aux flocons d'avoine

    Biscuits dentelle aux flocons d'avoine

    Biscuits dentelle aux flocons d'avoine

    Biscuits dentelle aux flocons d'avoine

    Biscuits dentelle aux flocons d'avoine

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    2
    Jeudi 29 Mai 2014 à 14:00

    Super,

    c'est gentil à vous Nany, merci beaucoup  

    happy

    1
    Jeudi 29 Mai 2014 à 13:58

    Recette géniale testé et approuvé de tous et elle sera sur mon blog avec un lien vers le votre le mercredi 11 juin. Merci encore pour le partage!!

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