-
Compote Pomme Poire Coing
Compote Pomme Poire Coing
Une nouvelle recette fruitée à découvrir : la compote avec des fruits de saison : des pommes, des poires et des coings.
C'est rapide, économique et naturel !
A tester.
Ingrédients :
2 coings
3 poires
4 pommes
20 cl d'eau
30 gr de sucre en poudre ( de canne, blanc, cassonade, roux . . . )
Facultatif : mélange 4 épicesPréparations :
Epluchez, ôtez les pépins puis coupez tout les fruits en dés.
Dans une casserole, versez les morceaux de fruits.
Ajoutez dessus l'eau + le sucre.
Facultatif : Si vous aimé, ajoutez une bonne pincée de 4 épices.
Faites cuire environ 30 min pour cuire les fruits et les faire compoter.
Bien pensez à remuez car sinon cela risque d'accrocher... (Même avec une casserole Tefal !)
Coupez le feu et laissez refroidir complètement.
Ensuite pour la texture vous avez 2 possibilités :
- façon velouté : à mixer à l'aider d'un mixer
- façon compote morceaux : à l'aide d'un presse-purée
Moi j'ai fais la version avec le presse-purée.
A conserver au frais.
Bon appétit !
Tags : sucre, eau, pomme, poire, coing
-
Commentaires