• Ganache chocolat au lait

    Par ENERGIE71 dans Recettes de base le 2 Janvier 2011 à 17:36

     

     

     

        Ganache chocolat au lait

     

     

     

     

    Ingrdients :

    200 gr de chocolat au lait
    15 cl de crème liquide
    20 gr de beurre

     

     

    Préparations :

    Faire fondre le chocolat au bain-marie.

    Ajoutez le morceau de beurre, remuer.

    Ajoutez la crème et remuer à nouveau.

    Laissez la ganache refroidir et mettre au frigo 2/3h pour ensuite pouvoir bien la travailler.

     

     

     

     

     

     

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