• Les cookies sticks choco-noisettes

     

     

     

      Les cookies sticks choco-noisettes

     

     

     

     

    Les cookies sticks choco-noisettes

     

     

     

     

    Un peu de changement !!! Oublies les cookies tout ronds et passez au format " fingers " avec ma recette de Cookies sticks !  

     

     

     

     

    Pour environ 35 cookies sticks

     

     

     

     

    Ingrédients :

    150 gr de beurre mou " pommade "
    50 gr de sucre en poudre
    150 gr de sucre roux
    2 cuillères à soupe d'arôme vanille liquide
    1 œuf entier
    280 gr de farine fluide
    1 gr de sel
    6 gr de bicarbonate de soude
    100 gr de pépites de chocolat
    100 gr de noisettes entières

     

     

     

     

    Préparation :

    Préchauffez votre four à 180° C.

    Sur une planche à découper et à l'aide d'un couteau, coupez les noisettes en morceaux puis réservez.

    Les cookies sticks

    Dans un saladier, travaillez au fouet le beurre mou + sucre en poudre + sucre roux.

    Les cookies sticks

    Ajoutez l’œuf + arôme vanille.

    Mélangez l'ensemble.

    Les cookies sticks

    Ajoutez la farine + sel + bicarbonate et mélangez à nouveau.

    Les cookies sticks

    On obtient une pâte sableuse / friable.

    Les cookies sticks

    Ajoutez les morceaux de noisettes + pépites de chocolat.

    Les cookies sticks

    Mélangez l'ensemble avec les mains ce sera plus simple

    Les cookies sticks

    Prenez votre plaque à pâtisserie et posez dessus votre moule.

    Moi j'ai utilisé le moule Fingers Demarle ( Clic )

    Dans les empreintes, mettez l'équivalent d'une cuillère à café de pâte.

    Les cookies sticks       Les cookies sticks

    Avec votre doigt, aplatissez et lissez la pâte.

    Les cookies sticks

     

    Cuisson :

    Placez la plaque dans le four chaud à 180° C pendant 10 min.

    Ils seront dorés sur le dessus et fondants en bouche.

    Les cookies sticks choco-noisettes

    Sortez la plaque du four et laissez reposez 10 min puis démoulez.

    Laissez refroidir complétement sur une grille ou une plaque.

    Les cookies sticks choco-noisettes

    Avec le restant de pâte, renouvelez les même opérations que ci dessus...

     

     

    Bon appétit !

     

     

    Les cookies sticks choco-noisettes

    Les cookies sticks choco-noisettes

    Les cookies sticks choco-noisettes

    Les cookies sticks choco-noisettes

    Les cookies sticks choco-noisettes

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 19 Septembre 2012 à 14:23

    ils sont magnifiques !!! j'e mangerais bien 1 ou 2 lol !

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