• Moelleux noisette speculoos coeur nutella

     

     

     

     Moelleux noisette spéculoos cœur nutella

     

     

     

     

    Un super dessert à préparer tranquillement pour la fin du repas . . .

    Vous allez adorer !

     

     

     

     

    Pour 4 moelleux

     

     

     

     

    Ingrédients :

    80 gr de poudre de noisette
    6 spéculoos
    100 gr de sucre glace
    70 gr de beurre
    1 œuf entier
    1 jaune d’œuf
    6 cuillères à soupe de crème liquide
    4 cuillères à soupe de nutella
    1 grosse poignée de noisettes hachées

     

     

     

     

    Préparations :

    J - 1 :

    J'ai préparé le dessert pour manger le midi en fin de repas, donc préparez les glaçons de nutella la veille au soir.

    Prenez un moule à glaçons pour moi en silicone et mettez 4 cuillères à soupe de nutella dans 4 trous.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Placez dans le congélateur jusqu'au lendemain.

    Jour J :

    Cassez les spéculoos en morceaux puis passez-les au mixer pour obtenir une poudre fine.

    Réservez.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella       Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Faites fondre le beurre au micro-ondes puis réservez.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Dans un saladier, battez au fouet l’œuf entier + second jaune + sucre glace.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Ajoutez la poudre de noisette + poudre spéculoos et mélangez.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Incorporez les cuillères à soupe de crème liquide puis mélangez.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Ensuite ajoutez le beurre fondu dans la pâte puis mélangez.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    La pâte est prête.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Placez 1 H au frigo.

    Après le temps de pause, préchauffez votre four à 180° C.

    Prenez votre plaque à pâtisserie et recouvre d'une feuille d'alu + 4  morceaux de papier cuisson.

    Beurrez et farinez 4 cercles inox.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Versez un peu de pâte dans les fonds.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Ajoutez le glaçon de nutella.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Recouvrez avec le restant de pâte dans les cercles afin de cacher les glaçons.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Parsemez le dessus de noisettes hachées.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

     

    Cuisson :

    Placez la plaque dans le four chaud à 180° C et laissez cuire 12/13 min.

    Le dessus doit être doré.

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Sortez la plaque du four et laissez tiédir 2 min.

    Démoulez le moelleux délicatement dans l'assiette.

    A manger chaud !

    j'ai accompagné le moelleux avec une boule de glace vanille, de la crème anglaise et quelques framboises.

     

     

    Bon appétit !

     

     

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

    Moelleux noisette speculoos coeur nutella

     

     

     

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  • Commentaires

    2
    Dimanche 17 Août 2014 à 18:55

    Un petit dessert bien gourmand !!!

    winktongue

    1
    Dimanche 17 Août 2014 à 18:44

    Qui oserait dire non!?

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