• Les gaufres

     

     

     

     Les gaufres 

     

     

     

     

     

     

     

     

    Découvrez ma recette de gaufres maison simple et rapide pour un goûter gourmand ou une petite soirée sympa ! 

     

     

     

     

    Pour environ 12 gaufres

     

     

     

     

    Ingrédients :

    200 gr de farine fluide
    1 sachet de levure chimique
    40 gr de sucre en poudre
    1 pincée de sel fin
    2 œufs entiers
    30cl de lait
    50 gr de beurre fondu tiède

    Accompagnement : confiture, sucre, pâte à tartiner, sucre glace, crème de marron, . . .

     

     

     

     

    Préparations : 

    Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes puis laissez tiédir.

    Dans un saladier ajoutez la farine + levure + sucre + sel.

    Les gaufres

    Mélangez et formez un puit.

    Dans un petit bol, battez les œufs en omelette.

    Les gaufres

    Versez petit à petit sur le mélange sec puis mélangez au fouet.

    Les gaufres     Les gaufres

    Délayez la pâte petit à petit avec le lait.

    Les gaufres

    Versez le beurre fondu puis mélangez bien la préparation pour obtenir une pâte homogène.

    Les gaufres

    Filmez le dessus et laissez reposer 1 H la pâte avant de commencer la cuisson des gaufres avec votre appareil.

    Les gaufres

     

    Cuisson :

    Faites chauffer votre gaufrier et graissez les plaques si nécessaire.

    Versez une louche de pâte et laissez cuire quelques minutes pour avoir de jolies gaufres bien dorées.

    Les gaufres

    Laissez tiédir sur une grille.

    Les gaufres

    Continuez de la même façon avec le restant de pâte.

    Les gaufres

     

     

    Bon Appétit !

     

     

    Les gaufres

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