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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 3 Juillet 2019 à 06:00...tournesol par ex ) 200 gr de farine T 45 70 gr de fécule de mais 1 sachet de levure chimique Les zestes d’un citron jaune bio 300 gr de fraises Préparation : Préchauffez votre four à 180° C. Dans le bol du robot, ajoutez les œufs + huile + sucre. Fouettez longuement pour...
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Par ENERGIE71 dans Cake Design le 9 Mai 2019 à 05:00...compose : d'une pâte biscuit sablée, un croustillant, une ganache montée au chocolat blanc, un crémeux aux 2 citrons et fruit de la passion. Le petit était enchanté de son dessert magique et toute la famille s'est régalée ! Voici le modèle que j'ai utilisé et imprimé au format...
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Par ENERGIE71 dans Céréales / Granolas le 22 Février 2019 à 08:00...( ou avoine ) 70 gr de fromage blanc 0 % 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à café de jus de citron 1 grosse pincée de cannelle moulue Nutella Préparation : Écrasez la banane à la fourchette. Versez dans un saladier. Ajoutez 1 œuf et mélangez. Versez...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 26 Septembre 2018 à 03:00Roulé au citron & chocolat blanc Revenons à un basique de la pâtisserie : le gâteau roulé. Ma nouvelle version est à la fois douce et acidulée. Un biscuit génoise très moelleux, une crème onctueuse au citron et au chocolat blanc. Essayez le mélange...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 14 Mars 2018 à 06:00Cake aux amandes et au citron vert Découvrez un cake tout doux à l'amande et très moelleux. Le citron vert apporte juste la petite touche acidulée pour casser le côté sucré du cake. Cette nouvelle recette est issue du livre " Cake, quiches et tartes...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 27 Janvier 2018 à 06:00...pâte à crêpes Bio Gruau D’Or ou Ma recette maison Sauce : 60 gr de miel 1 orange : 5 cl de jus 2 citrons bio Préparation : Les crêpes : Réalisez la pâte à crêpes selon les indications du paquet ou réalisez votre recette favorite. Dans ma pâte j’ai...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 14 Octobre 2017 à 10:00...coloré, gourmand, qui sent bon l'exotisme. Un mélange de saveurs entre l'ananas, la noix de coco, le citron vert et la mangue. Ce dessert est inspiré du modèle crée par le chef Christophe Michalak . La liste des ingrédients est longue mais au final le dessert n'est vraiment pas compliqué, je...
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Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 3 Octobre 2017 à 20:00...poids en sucre en poudre ( pour moi 85 gr ) Le même poids en sucre glace ( pour moi 85 gr ) 1 cuillère à café de jus de citron Colorant gel Préparation : Astuces : Le jus de citron va permettre à la meringue de garder son éclat et sa blancheur lors de la cuisson. Si vous...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 16 Septembre 2017 à 00:40...résultat est top ! Pour lui donner un peu plus de peps, j’ai parfumé la pâte avec des zestes de citron, de la vanille et un trait de cannelle. Pour terminer la gourmandise, sur le dessus une couche de crumble croustillant à la noisette. Un dessert fruité, léger et parfumé comme...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 5 Août 2017 à 09:00Gâteau aux abricots, citron & polenta Un nouveau gâteau à préparer et à partager aux saveurs estivales et acidulées. Il est moelleux et léger grâce au fromage blanc 0%. Les 2 saveurs abricot / citron se marient à merveille et les amandes apportent la...
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