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Par ENERGIE71 dans Céréales / Granolas le 22 Février 2019 à 08:00...( ou avoine ) 70 gr de fromage blanc 0 % 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à café de jus de citron 1 grosse pincée de cannelle moulue Nutella Préparation : Écrasez la banane à la fourchette. Versez dans un saladier. Ajoutez 1 œuf et mélangez. Versez...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 26 Septembre 2018 à 03:00Roulé au citron & chocolat blanc Revenons à un basique de la pâtisserie : le gâteau roulé. Ma nouvelle version est à la fois douce et acidulée. Un biscuit génoise très moelleux, une crème onctueuse au citron et au chocolat blanc. Essayez le mélange...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 14 Mars 2018 à 06:00Cake aux amandes et au citron vert Découvrez un cake tout doux à l'amande et très moelleux. Le citron vert apporte juste la petite touche acidulée pour casser le côté sucré du cake. Cette nouvelle recette est issue du livre " Cake, quiches et tartes...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 27 Janvier 2018 à 06:00...pâte à crêpes Bio Gruau D’Or ou Ma recette maison Sauce : 60 gr de miel 1 orange : 5 cl de jus 2 citrons bio Préparation : Les crêpes : Réalisez la pâte à crêpes selon les indications du paquet ou réalisez votre recette favorite. Dans ma pâte j’ai...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 14 Octobre 2017 à 10:00...coloré, gourmand, qui sent bon l'exotisme. Un mélange de saveurs entre l'ananas, la noix de coco, le citron vert et la mangue. Ce dessert est inspiré du modèle crée par le chef Christophe Michalak . La liste des ingrédients est longue mais au final le dessert n'est vraiment pas compliqué, je...
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Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 3 Octobre 2017 à 20:00...poids en sucre en poudre ( pour moi 85 gr ) Le même poids en sucre glace ( pour moi 85 gr ) 1 cuillère à café de jus de citron Colorant gel Préparation : Astuces : Le jus de citron va permettre à la meringue de garder son éclat et sa blancheur lors de la cuisson. Si vous...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 16 Septembre 2017 à 00:40...résultat est top ! Pour lui donner un peu plus de peps, j’ai parfumé la pâte avec des zestes de citron, de la vanille et un trait de cannelle. Pour terminer la gourmandise, sur le dessus une couche de crumble croustillant à la noisette. Un dessert fruité, léger et parfumé comme...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 26 Août 2017 à 11:00...maïzena 1 gousse de vanille 1 feuille de gélatine Déco' : 30 framboises fraiches 20 gr de chocolat blanc 1 citron vert bio non traité Préparation : La crème pâtissière vanille : Versez le lait dans une casserole + la gousse de vanille fendue en 2 et grattée. Placez la...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 5 Août 2017 à 09:00Gâteau aux abricots, citron & polenta Un nouveau gâteau à préparer et à partager aux saveurs estivales et acidulées. Il est moelleux et léger grâce au fromage blanc 0%. Les 2 saveurs abricot / citron se marient à merveille et les amandes apportent la...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 15 Juillet 2017 à 08:00...gr de sucre roux 100 gr d’œufs battus ( 2 petits œufs ) 80 gr de jus de fruits de la passion 10 gr de jus de citron 50 gr de beurre mou 1 feuille de gélatine 2 gr Décor : 1 fruit la passion Framboise Myrtilles Groseille Noix de coco râpée Préparations : Crème...
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