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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 26 Août 2017 à 11:00...maïzena 1 gousse de vanille 1 feuille de gélatine Déco' : 30 framboises fraiches 20 gr de chocolat blanc 1 citron vert bio non traité Préparation : La crème pâtissière vanille : Versez le lait dans une casserole + la gousse de vanille fendue en 2 et grattée. Placez la...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 5 Août 2017 à 09:00Gâteau aux abricots, citron & polenta Un nouveau gâteau à préparer et à partager aux saveurs estivales et acidulées. Il est moelleux et léger grâce au fromage blanc 0%. Les 2 saveurs abricot / citron se marient à merveille et les amandes apportent la...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 15 Juillet 2017 à 08:00...gr de sucre roux 100 gr d’œufs battus ( 2 petits œufs ) 80 gr de jus de fruits de la passion 10 gr de jus de citron 50 gr de beurre mou 1 feuille de gélatine 2 gr Décor : 1 fruit la passion Framboise Myrtilles Groseille Noix de coco râpée Préparations : Crème...
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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 17 Juin 2017 à 09:00...d'exotisme dans ma recette. Découvrez mes nouveaux macarons façon mojito avec une crème onctueuse au citron et à la menthe. J'ai réalisé la recette dans le cadre de mon second " Défi gourmand Cuisine Addict ". Pour le mois de Juin, le macaron est de rigueur grâce à la poudre d'amande...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 2 Mai 2017 à 20:00Sablés citron & noix de coco De bons biscuits à la fois croquant et fondant, découvrez vite ma recette des sablés au citron et à la noix de coco. Pour une douzaine de sablés Ingrédients : 110 gr de beurre mou 50 gr de sucre glace...
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Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 26 Novembre 2016 à 00:33...le croquant d'un crumble à la noix de coco, Pour finir une couche légère et acidulée de mousse au citron. Pour 4 verrines Ingrédients : Tartare ananas / vanille : 300 gr d'ananas frais 1/2 cuillère à café de vanille en poudre Crumble coco : 80 gr de farine 50 gr de...
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Par ENERGIE71 dans Boissons / Smoothies le 28 Août 2016 à 09:00Citronnade à la menthe Avec les fortes températures du moment, rien de mieux qu'une bonne boisson rafraichissante Découvrez ma recette gourmande et express de la citronnade à la menthe. Ma version est sans alcool et vous souhaitez vous faire une version "...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 6 Mai 2016 à 10:01Une nouvelle recette de cake très moelleux et parfumé au citron. Vous pouvez aussi varier en remplaçant la poudre d'amande par de la noix de coco ou poudre de noisettes. Ingrédients : 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre en poudre 150 gr de farine 50 gr de...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 13 Février 2016 à 08:06Tarte au citron, framboise & meringue Une jolie tarte colorée, fruitée et acidulée comme j'aime pour un dessert gourmand. Une pâte sablée dorée, une crème au citron onctueuse et fondante, des framboises fraiches et le croquant des petites meringues. Dur de...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 16 Novembre 2015 à 22:04Tarte meringuée aux deux citrons Un grand classique de la pâtisserie française : La tarte au citron meringuée. Bien sur j'ai voulu apporter ma petite touche perso' en utilisant du citron jaune et vert ainsi qu'une meringue aux graines de pavot. ...
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