Bowl cake fruité

La grande nouveauté du moment : c'est le Bowl Cake !!! (ou en français le Bol Cake).

Mais qu’est-ce que c’est un bol cake ?

C'est gâteau moelleux prêt en quelques minutes. Il est préparé, cuit et servi dans un bol pour le petit déjeuner.

Le plus souvent à base de banane et flocons d'avoine.

La cuisson se fait au micro-onde, donc c’est super rapide, original et tendance.

On ajoute dedans ce que l'on aime : du chocolat, du pralin, du speculoos, des morceaux de fruits,...

Parfait pour un petit déjeuner complet et nourrissant.

A servir avec des fruits frais, un régal bien sur !  

Pour 1 bol

Ingrédients :

1 banane
3 cuillères à soupe de lait
1 œuf entier
40 gr de flocons d'avoine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de pépites de chocolat
1 cuillère à soupe de pralin
1 cuillère à soupe d'amande effilées

Préparations :

Dans un bol mixeur, découpez la banane et ajoutez le lait.

Mixez pour obtenir une crème épaisse.

Ajoutez l'oeuf et mixez à nouveau.

Mixez à nouveau.

Dans un saladier, versez les flocons d'avoine.

Par dessus versez le mélange liquide à la banane.

Mélangez.

Ajoutez la levure et mélangez.

Ajoutez ensuite le sucre + pépites chocolat + pralin et amandes effilées.

Mélangez l'ensemble.

Prenez votre bol puis beurrez l'intérieur.

Versez la pâte ensuite.

Cuisson :

Lancez votre micro-ondes et laisser cuire pendant pendant 3 min environ.

A ajuster +/- selon la puissance de votre micro-ondes.

Le cake est bien gonflé et moelleux au toucher (comme une éponge).

Démoulez sur une assiette.

A garnir selon vos gouts, pour moi un mélange de fruits frais.

Bon appétit !