• Tag sarrasin

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  • Galette de sarrasin au chèvre & miel

    Par ENERGIE71 dans Oeufs / Fromages le 30 Janvier 2024 à 10:25
            Galette de sarrasin au chèvre & miel                   La chandeleur arrive fin de semaine ! cette année c'est le vendredi 2 Février. On va oublier un peu les crêpes sucrées pour une recette salée, mais sucrée-salée. Une pâte à crêpes à base de farine de sarrasin...

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  • Granola mix sarrasin & noisette

    Par ENERGIE71 dans Céréales / Granolas le 28 Mars 2019 à 06:00
           Granola mix sarrasin & noisette                 Nouvelle recette de granola à vous faire découvrir et nouvelle alliance de goût que j’adore : la noisette et le sarrasin. J'ai réalisé mes céréales maison puis j'ai ajouté des pétales de sarrasin que j'ai trouvé en...

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  • Cookies vegan au sarrasin, noisette et chocolat

    Par ENERGIE71 dans Cookies / Muffins le 8 Octobre 2017 à 10:00
            Cookies vegan au sarrasin, noisette et chocolat                 Ils sont bons, sains, croustillants et fondants, découvrez ma recette de cookies Vegan. Vous pouvez remplacer la farine de sarrasin par de la farine d’épeautre ou de seigle. Pour une version sans gluten,...

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  • Gâteau magique aux épices de Noël

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 9 Décembre 2015 à 22:10
    ...l'occasion de Noël. Des saveurs d'épices douces, de miel, et la petite pointe originale grâce à la farine de sarrasin.         Pour 8 / 10 parts         Ingrédients : 3 œufs (blancs et jaunes séparés) 40 gr de sucre roux 60 gr de miel 90 gr de beurre 3 cuillères à café de...

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  • Moelleux allégés au fromage blanc et bacon

    Par ENERGIE71 dans Apéro' le 11 Août 2014 à 18:56
    ...fromage blanc et au bacon           Pour 12 moelleux         Ingrédients : 45 gr de farine de sarrasin 200 gr de fromage blanc nature 0% MG 2 œufs entiers 100 gr de bacon         Préparations : préchauffer votre four à 180° C. Séparez les œufs dans 2 saladiers. Les jaunes...

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  • Tarte pâtissière aux fraises & framboises

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 10 Août 2014 à 12:10
    ...    Une tarte gourmande riche en couleurs et en goûts à découvrir !  Une pâte croustillante au sarrasin et à la noisette. Une couche généreuse de crème pâtissière onctueuse au sirop d'érable. Et pour finir une couche de fraîcheur grâce aux fruits rouges : la fraise et la framboise....

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  • Tartelette Pomme Amandine

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 7 Mars 2014 à 12:05
    ...Pomme Amandine                 Pour 4 tartelettes         Ingrédients : Pâte sablée au sarrasin : 200 gr de farine fluide 50 gr de farine de sarrasin 80 gr de beurre mou 10 cl d'eau 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de...

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  • Crêpes au sarrasin fourrées à la forestière

    Par ENERGIE71 dans Viandes le 27 Janvier 2014 à 23:04
            Crêpes au sarrasin fourrées à la forestière                 Voici ma recette de crêpes salées pour préparer la chandeleur 2014. Des crêpes au goût de sarrasin avec à l'intérieur une garniture très crémeuse aux champignons et au jambon           Pour 6 pers.  ...

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  • Pâte sablée au sarrasin

    Par ENERGIE71 dans Recettes de base le 30 Décembre 2013 à 20:10
            Pâte sablée au sarrasin         Une nouvelle recette de pâte sucrée à la fois légère, malléable et qui a un goût léger de sarrasin !         Pour 1 tarte de 28 cm de diamètre ou 4 tartelettes       Ingrédients : 190 gr de farine fluide 60 gr de farine de...

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