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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 1 Avril 2013 à 19:52...même poids en sucre (pour moi = 100 gr de cassonade + 50 gr de sucre en poudre) Le même poids en beurre Le même poids en farine fluide 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre 9 pépites de chocolat (pour les yeux) 9 barres kinder Préparations : Préchauffez votre four à...
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Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 28 Mars 2013 à 20:28...candy melts / Wilton) 100 gr de sucre en poudre 10 cl de crème liquide (light possible) 20 gr de beurre demi-sel Préparations : Le caramel beurre salé : Dans une casserole antiadhésive, versez le sucre en poudre et laissez fondre à feu doux. Lorsque le sucre est fondu et...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 27 Mars 2013 à 21:02...croquants et fondants au goût de fraise ! Miam ! Ingrédients : 150 gr de farine 100 gr de beurre mou 50 gr de sucre arôme fraise Facultatif : paillettes alimentaires Préparations : Dans un saladier ajoutez le sucre + beurre mou "pommade". Travaillez l'ensemble avec le dos...
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Par ENERGIE71 dans Oeufs / Fromages le 26 Mars 2013 à 18:49...Ingrédients : 4 œufs entiers Sel, poivre 2 tranches de jambon chips tuiles (genre pringles) 25 gr de beurre 25 gr de farine 20 cl de lait Sel, poivre 1 poignée d'emmental râpé Préparations : Béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole, dès que c'est fondu, ajoutez en...
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Par ENERGIE71 dans Pains / Viennoiseries le 25 Mars 2013 à 21:21...Utilisation de la machine à pain Ingrédients : 350 gr de farine 20 cl de lait tiède 30 gr de beurre mou 1 pincée de sel 50 gr de sucre en poudre 4 gr de levure boulangère (en granulés) Arôme : fleur d'oranger, rhum, vanille,... Dorure : 1 œuf entier + eau ...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 19 Mars 2013 à 20:05...aux 2 saveurs. Miam ! Pour 4 nids Ingrédients : Moelleux chocolat : 50 gr de beurre 50 gr de chocolat noir 1 œuf entier 60 gr de farine fluide 50 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique (environ 3 ou 4 gr) 4 moules à savarin Topping : 200 gr de...
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Par ENERGIE71 dans Cookies / Muffins le 12 Mars 2013 à 21:49...cannelle) 1 poignée d'amandes effilées 100 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 125 gr de beurre 2 cuillères à soupe de miel 1 œuf entier 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique Préparations : Faites fondre le beurre à feu doux puis réservez. Dans un saladier,...
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Mon buffet de 6 desserts ! ! ! Pour un repas chez mes parents, j'ai réalisé il y a quelques semaines un buffet de 6 dessets pour 6 personnes . . . Du croquant, du fondant, du chocolat, à boire, à manger avec les doigts, à manger à la cuillère, . . . Ils se sont tous...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 3 Mars 2013 à 23:12... Pour environ 9 parts Ingrédients : 180 gr de chocolat blanc spécial pâtisserie 100 gr de beurre 2 œufs entiers 50 gr de cassonade 100 gr de farine fluide 125 gr de cranberries déshydratées Préparations : Préchauffez le four à 180° C. Cassez le chocolat en...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 25 Février 2013 à 21:44...et Xtra délicieuse ! Pour 6 / 8 parts Ingrédients : La pâte 70 gr de beurre mou 1 œuf entier 180 gr de farine fluide 30 gr de poudre d'amandes 60 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanille La ganache 260 gr de pralinoise (220 gr + 40 gr pour la déco) 20 cl...
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