• Tag beurre

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  • Cookies brownies aux chunks 3 chocolats

    Par ENERGIE71 dans Cookies / Muffins le 15 Janvier 2014 à 22:14
    ...partager !  Recette actualisée le 21/01/2020         Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 60 gr de cassonade 40 gr de sucre en poudre 2 œufs entiers 100 gr de chunks 3 chocolats 60 gr de farine 1 pincée de sel         Préparation : Dans une casserole, ajoutez...

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  • Petits flans jambon chorizo

    Par ENERGIE71 dans Oeufs / Fromages le 8 Janvier 2014 à 23:28
    ...8 tranches de chorizo 80 gr d'emmental râpé 2 œufs entiers + 1 jaune 20 cl de crème liquide 20 gr de beurre Sel / Epices       Préparations : Préchauffez votre four à 165° C en ajoutant de l'eau dans le lèche-frites ou dans un plat. Faites fondre le beurre au micro-ondes puis...

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  • Galette des rois à la crème d'amandes, framboises et pépites de chocolat blanc

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 5 Janvier 2014 à 14:09
    ...(Herta Trésor de grand-mère / plus épaisse 280 gr) 2 œufs entiers 120 gr de poudre d'amandes 100 gr de beurre mou " pommade " 100 gr de sucre en poudre 50 gr de chocolat blanc 1 douzaine de framboises 1 cuillère à café de vanille en poudre 1 jaune + un peu d'eau pour la dorure    ...

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  • Galette des rois à la crème de pistaches

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 4 Janvier 2014 à 16:57
    ...saveurs à la pistache.         Pour 6 / 8 parts       Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre 1 œuf entier 40 gr de poudre d'amande 80 gr de pistaches non salées émondées 80 gr de beurre mou " pommade " 120 gr de sucre en poudre 30 gr de crème liquide 1 cuillère à...

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  • Macarons à la pâte de spéculoos

    Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 1 Janvier 2014 à 20:56
                      On commence l'année 2014 sous le signe de la gourmandise avec une toute nouvelle recette de macarons.         Pour une quinzaine de macarons (+/- 30 coques)         Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( environ 70 gr )...

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  • Pâte sablée au sarrasin

    Par ENERGIE71 dans Recettes de base le 30 Décembre 2013 à 20:10
    ...diamètre ou 4 tartelettes       Ingrédients : 190 gr de farine fluide 60 gr de farine de sarrasin 80 gr de beurre mou 10 cl d'eau 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel         Préparations : Dans un saladier, ajoutez...

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  • Cannelés au chocolat & fruits secs

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 20 Décembre 2013 à 20:04
    ...cannélés         Ingrédients : 40 gr de chocolat noir 40 gr de chocolat au lait 50 cl de lait 80 gr de beurre 2 œufs entiers 1 jaune d'œuf 1 pincée de sel 180 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 20 gr de cacao non sucré 40 gr de noix 40 gr de noisettes 40 gr de pistaches...

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  • Etoiles des neiges givrées au miel

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 19 Décembre 2013 à 12:05
    ...chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 pincées de mélange 4 épices 60 gr de beurre mou 50 gr de sucre en poudre 1 œuf entier 50 gr de miel Glaçage : 1 blanc d'œuf Sucre glace Sucre de couleur         Préparations : Le glaçage : Dans un bol,...

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  • Tarte Choco'noisette

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 18 Décembre 2013 à 12:05
    ...6 / 8 parts         Ingrédients : 180 gr de farine fluide 70 gr de farine 5 céréales 80 gr de beurre mou 10 cl d'eau 4 cuillères à soupe de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 pincée de sel 1 pot de Philadelphia Milka chocolat noisette 25 gr de chocolat au...

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  • Gaufres salées et gratinées à l'emmental

    Par ENERGIE71 dans Légumes / Accompagnements le 14 Décembre 2013 à 09:00
    ...Ingrédients : 185 gr de farine fluide 1 sachet de levure chimique 2 œufs entiers 30 cl de lait 75 gr de beurre 80 gr d'emmental râpé Sel / poivre / muscade         Préparations : Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le morceau de beurre. Faites chauffer à feu doux. Bien...

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