• Tag sucre

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  • Moelleux au Philadelphia Milka

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 8 Août 2014 à 08:30
    ...de philadelphia milka 125 gr de farine fluide 3 œufs entiers 1 sachet de levure chimique 90 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre fondu Décor : 60 gr de chocolat au lait Pépites de nougatine Vermicelles au chocolat         Préparations : Faites fondre le beurre puis réservez....

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  • Petits pots de crème au nutella (Seb Multi Délices)

    Par ENERGIE71 dans Recettes Multi Délices le 6 Août 2014 à 22:09
    ...lait 90 gr de nutella 25 cl de crème liquide entière 30% MG 1 œuf entier + 1 jaune d'œuf 50 gr de sucre en poudre         Préparations : Dans un saladier, mélangez au fouet le sucre + œufs. Versez la crème puis mélangez. Ajoutez le lait puis remuez. Incorporez le nutella, puis...

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  • Galettes bretonnes au chocolat

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 3 Août 2014 à 20:04
    ...pour environ 20 / 25  galettes         Ingrédients : 100 gr de beurre demi-sel mou 60 gr de sucre en poudre 140 gr de farine fluide 1 jaune d'œuf 2 cuillères à café de chocolat en poudre (type Van houten) Pour la dorure : 1 jaune d'œuf battu avec un peu d'eau         Préparation...

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  • La pâte sucrée

    Par ENERGIE71 dans Recettes de base le 1 Août 2014 à 10:51
            La pâte sucrée           Découvrez une nouvelle recette de pâte "maison" expliquée pas à pas : La délicieuse pâte sucrée. C'est une pâte gourmande, proche de la pâte sablée et parfaite pour les tartes aux fruits ou au chocolat !!!         Pour un cercle environ...

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  • Petits financiers à la noisette

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 29 Juillet 2014 à 08:15
    ...30 minis financiers         Ingrédients : 65 gr de blancs d'œufs (environ 2 blancs) 75 gr de sucre glace 65 gr de beurre 25 gr de poudre de noisettes 25 gr de farine fluide Noisettes effilées pour la déco'         Préparations : Dans une casserole, faites fondre le beurre et...

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  • 2 nouvelles recettes de macarons à venir...

    Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 28 Juillet 2014 à 19:25
            2 nouvelles recettes de macarons à venir...         J'ai réalisé mi-Juillet, pour un repas de famille, environ 150 macarons. Pas mal de préparations en amont mais au final, cela a fait son petit + et le bonheur de la famille !!!         Voici les goûts : Macarons au...

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  • Tarte " So Brasil "

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 22 Juillet 2014 à 07:22
    ...parti, à vos fourneaux !!!          Pour 6 parts Diamètre 20 cm         Ingrédients : La pâte sucrée : 100 gr de beurre mou 50 gr de sucre glace 200 gr de farine fluide 2 gr de sel fin 15 gr de poudre d'amande 40 gr d'oeuf battu La ganache choco-caramel : 15 cl de crème entière...

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  • Crumble pomme rhubarbe et flocons d'avoine

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 20 Juillet 2014 à 11:03
    ...crumble           Pour 6 / 8 parts         Ingrédients : 2 tiges de rhubarbe 2 pommes 30 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr de beurre mou 40 gr de poudre d'amande 40 gr de flocons d'avoine         Préparations : La pâte à crumble : Dans un...

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  • Rochers Coco-Choco

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 17 Juillet 2014 à 12:15
    ...        Pour 15 petits rochers         Ingrédients : 100 gr de noix de coco râpée 50 gr de sucre en poudre 50 gr de pépites de chocolat 2 blancs d’œufs 1 pincée de sel         Préparations : Préchauffez votre four à 180° C. Dans un saladier, séparez les œufs puis...

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  • Tarte aux cerises et sa pâte brisée aux graines de pavot

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 9 Juillet 2014 à 12:18
    ...farine fluide 125 gr de beurre mou "pommade" 5 cl d'eau froide 1 jaune d'œuf 1 pincée de sel 40 gr de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de graines de pavot 600 gr de cerises 300 gr de compote de pommes Brillant à tarte ou gelée de fruits         Préparations : Pâte à tarte...

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