• Tag sucre

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  • Etoiles des neiges givrées au miel

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 19 Décembre 2013 à 12:05
    ...de sel 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 pincées de mélange 4 épices 60 gr de beurre mou 50 gr de sucre en poudre 1 œuf entier 50 gr de miel Glaçage : 1 blanc d'œuf Sucre glace Sucre de couleur         Préparations : Le glaçage : Dans un bol, versez le blanc...

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  • Tarte Choco'noisette

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 18 Décembre 2013 à 12:05
    ...céréales 80 gr de beurre mou 10 cl d'eau 4 cuillères à soupe de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 pincée de sel 1 pot de Philadelphia Milka chocolat noisette 25 gr de chocolat au lait 20 cl de crème liquide 1 feuille de gélatine Noisettes Vermicelles    ...

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  • Biscuits sablés canadiens

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 12 Décembre 2013 à 22:38
                        De bons petits biscuits sablés au bon goût de sirop d'érable et aux pépites de noix pécan.           Pour une vingtaine de sablés         Ingrédients : 200 gr de farine fluide 80 gr de beurre mou 40 gr de cassonade corsée 30 gr de sirop d'érable 1...

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  • Spéculoos aux noisettes

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 10 Décembre 2013 à 22:57
    ...fluide 1 pincée de bicarbonate de soude 25 gr de poudre de noisettes 25 gr de poudre d'amandes 30 gr de sucre en poudre 70 gr de cassonade corsée 1/2 cuillère à café de cannelle moulue 100 gr de beurre mou 1 œuf 2 cuillères à soupe de sirop d'érable Lait pour la dorure Noisettes...

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  • Macarons façon " Rocher praliné "

    Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 8 Décembre 2013 à 22:45
    ...coques : 4 blancs d’œufs à température ambiante ( environ 140 gr ) 180 gr de poudre d'amande 290 gr de sucre glace 10 gr de sucre en poudre Colorants alimentaires coloris chocolat et caramel         Préparations : J - 1 : Séparez les blancs des jaunes des œufs la veille. Mettre...

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  • Cupcakes au citron meringués

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 7 Décembre 2013 à 00:10
    ...  Ingrédients : Les muffins au citron : 2 œufs entiers 1 cuillère à café de levure chimique 50 gr de sucre en poudre 15 gr de sucre arôme citron (ou sucre roux) 40 gr de beurre 60 gr de farine fluide le jus d' 1 citron jaune Le lemon curd : 10 cl de jus de citron jaune 2 œufs...

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  • Mes sapins au nutella et pépites de chocolat

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 5 Décembre 2013 à 19:51
    ...environ 25 biscuits         Ingrédients : 200 gr de farine fluide 100 gr de beurre mou 90 gr de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de nutella 1 œuf entier 80 gr de pépites de chocolat       Préparations : Dans un saladier fouettez l'œuf + le sucre. Ajoutez le nutella puis remuez...

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  • Pain d'épices à l'orange confite et aux pépites de chocolat

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 4 Décembre 2013 à 08:10
    ...casserole, versez le lait + miel + cassonade + beurre. Faites chauffer à feu doux pour faire fondre le beurre et dissoudre le sucre. Mélangez. Stoppez ensuite la cuisson et laissez refroidir environ 20 min. Ajoutez ensuite l'œuf et fouettez au fouet (silicone). Préchauffez votre four à 160°...

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  • Cake aux fruits confits

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 26 Novembre 2013 à 22:33
    ...ma recette de cake gourmand et coloré !          Ingrédients : 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre en poudre 2 œufs entiers 150 gr de farine fluide 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 100 gr de fruits confits     Préparations : Dans un saladier,...

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  • Étoiles de Noël aux 2 saveurs

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 24 Novembre 2013 à 12:42
    ...étoiles         Ingrédients : La pâte à biscuit : 200 gr de farine fluide 125 gr de beurre mou 70 gr de sucre glace 2 jaunes d’œufs 1 pincée de sel La pâte chocolat épicé : 1 blanc d’œuf 60 gr de sucre glace 25 gr de chocolat non sucré 30 gr de poudre de noisette Mélange...

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