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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 28 Octobre 2013 à 20:26...à 10 parts Ingrédients : 150 gr de chocolat noir 120 gr de beurre 4 oeufs entiers 80 gr de sucre en poudre 45 gr de poudre d'amandes 65 gr de farine 1 sachet de levure chimique Pastilles de candy melts jaune / vert marque Wilton (sinon chocolat blanc + colorant) Moule à chocolat...
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Par ENERGIE71 dans Recettes de base le 27 Octobre 2013 à 20:09...farine 5 céréales 80 gr de beurre mou 10 cl d'eau 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel Préparations : Dans un saladier, ajoutez les farines + sucre + sel + poudre d'amandes. Mélangez au fouet. Versez l'eau et remuez...
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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 21 Octobre 2013 à 23:02...2 blancs d’œufs à température ambiante ( environ 70 gr ) 90 gr de poudre d'amande 145 gr de sucre glace 50 gr de sucre en poudre Colorant alimentaire rose en poudre Ganache : 60 gr de chocolat blanc 50 gr de gelée de framboise Préparations : J - 1 : Séparez les...
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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 9 Octobre 2013 à 19:21Encore et encore des M a c a r o n s Bientôt le grand jour de mon concours de macarons Pour vous mettre l'eau à la bouche, Voici mes 3 recettes à venir sur Une Faim De Loup ! ! ! Macarons à la pistache Macarons à la framboise Macaron...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 8 Octobre 2013 à 22:38...pâtissier. Cela vous donne envie ? Pour 8 / 10 parts Ingrédients : 4 œufs 120 gr de sucre en poudre 30 gr de sucre de canne vanille 125 gr de beurre 1 cuillère à soupe de vanille en poudre 115 gr de farine fluide 1 cuillère à soupe d'eau 50 cl de lait...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 29 Septembre 2013 à 21:48...recette et régalez-vous Pour 6 cakes Ingrédients : 1 œuf entier 100 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 200 gr de farine 90 gr de beurre 15 cl de lait 125 gr de myrtilles fraîches 6 gr de zestes de citron Grains de sucre ( comme pour les...
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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 29 Septembre 2013 à 01:01...Du cacao en poudre, - De la noix de coco râpée - Du pralin - Des noisettes concassées, noix concassés - Du sucre couleur, - De la poudre de thé vert matcha - Des miettes de biscuits de Reims - Zestes de citron ou orange - Des miettes de spéculoos - Des amandes effilées - Des pistaches...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 25 Septembre 2013 à 23:02...1 œuf entier 140 gr de semoule extra-fine 80 gr de farine fluide 20 gr de poudre d'amande 60 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanille (environ 15 gr) 50 gr de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol Déco' : Chocolat en pastilles marque...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 19 Septembre 2013 à 23:12... Ingrédients : 3 oeufs entiers 100 gr de farine fluide 1 sachet de levure chimique 100 gr de sucre en poudre 30 gr de beurre 25 cl de lait 1/2 écrémé 1 cuilère à soupe de poudre de noisette 1 pomme 1 poignée de raisins sans pépins 1 poignée de noix Préparations :...
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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 15 Septembre 2013 à 23:47...Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante 90 gr de poudre d'amande 90 gr de sucre glace 80 gr de sucre en poudre Colorant alimentaire jaune en poudre Graines de pavot Lemon curd : 10 cl de jus de citron 3 œufs entiers 140 gr de sucre 30 gr de...
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