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Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 19 Octobre 2017 à 22:00MaronSui's maison Pour les fans de crème de marrons, vous devez très bien connaitre les Marronsui's de la marque La Laitière ? Découvrez vite ma nouvelle recette " Fait Maison " de ces célèbres mousses. Une version naturelle, sans colorant, ni surplus...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 25 Septembre 2017 à 21:00...polenta 50 gr de sucre 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 100 gr de compote de pomme sans sucres ajoutés 10 cl de crème liquide légère Fruit : 10 figues fraiches Préparation : La pâte brisée : Pour plus de facilité, j’ai réalisé ma pâte à l’aide de mon...
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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 9 Septembre 2017 à 09:00...sucre en poudre 75 gr de poudre de noisettes 75 gr de sucre glace La ganache noisette : 50 gr de crème liquide entière 30% M.G. 1 cuillère à soupe de miel 50 gr de chocolat au lait Azélia Valrhona 50 gr de chocolat blanc 30 gr de poudre de noisettes 20 gr de pralin en...
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Par ENERGIE71 dans Légumes / Accompagnements le 4 Septembre 2017 à 20:00...version... Pour 4 pers. Ingrédients : 3 petites courgettes 1 oignon rouge 20 cl de crème liquide légère 200 gr d'allumettes de lardons fumées Parmesan Préparation : Épluchez puis émincez en cubes votre oignon. Dans une poêle ajoutez un filet...
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Par ENERGIE71 dans Glaces / Sorbets le 12 Août 2017 à 09:00Crème glacée aux m&m's Une envie de crème glacée avec peu d'ingrédients en un minimum de temps ? Découvrez ma recette de glace qui peut se préparer à l'infini et selon vos gouts. La base tout simple : de la crème entière montée en chantilly,...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 10 Février 2017 à 18:00... Ingrédients : Gâteau chocolat blanc / noix de coco : 170 gr de chocolat blanc Ivoire Valrhona 250 gr de crème soja 2 œufs entiers 90 gr de farine 5 céréales 8 gr de levure chimique 80 gr de noix de coco Glaçage : 40 gr de crème liquide 40 gr de chocolat blanc Ivoire Valrhona...
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...réchauffer, un bon velouté bien onctueux au chou-fleur et poireau. Le velouté Dubarry est en fait une crème de chou-fleur, un vrai classique de la cuisine Française. Le potage Dubarry a été créé par le cuisinier de la Comtesse du Barry au 18e siècle. Ingrédients : 1 gros...
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Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 16 Janvier 2017 à 14:00Crème aux Spéculoos Une petite douceur gourmande et rapide à préparer pour les fans des biscuits speculoos. Une crème onctueuse et fondante à souhait Pour 6 / 8 pots Ingrédients : 6 speculoos 2 œufs 50 cl de lait 60 gr de...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 28 Novembre 2016 à 20:00...découvrir : La tarte aux pommes alsacienne. Il s'agit d'une tarte avec une pâte brisée, une garniture crémeuse et fondante et des gros morceaux de pommes. Un classique toujours très apprécié ! Pour 6 / 8 parts Ingrédients : Pâte brisée rapide : 200 gr de farine...
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Par ENERGIE71 dans Recettes Multi Délices le 22 Novembre 2016 à 10:00Pot de crème chocolat-coco Un nouveau dessert à découvrir et à réaliser avec la Multi délices. Un petit pot de crème aux saveurs de chocolat et noix de coco. Une texture à la fois ferme et fondante pour bien se régaler !!! Pour 6 / 8 pots...
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