• Brownie pralinoise et noix de pécan

     

     

     

     Brownie pralinoise & noix de pécan

     

     

     

     

    Une variante du célébrissime Brownies à tester rapidement : ma version à la pralinoise.

    Un dessus craquant et un cœur légèrement fondant avec ses pépites de pralinoise et noix de pécan.

     

     

     

    Pour 9 à 12 parts

     

     

     

    Ingrédients :

    200 gr de pralinoise (160gr + 40gr)
    80 gr de beurre
    2 œufs entiers
    60 gr de sucre en poudre
    60 gr de cassonade
    120 gr de farine fluide
    1/2 sachet de levure chimique
    100 gr de noix de pécan

     

     

    Préparations :

    Sur une planche à découper, coupez en morceaux les noix de pécan puis réservez.

    Découpez en petits dés 40 gr de pralinoise puis réservez.

    Brownies pralinoise et noix de pécan

    Préchauffez votre four à 180°C.

    Dans un saladier, mélangez les œufs et les sucres.

    Brownies pralinoise et noix de pécan

    Incorporez la farine + la levure et mélangez au fouet.

    Brownies pralinoise et noix de pécan

    Dans une casserole, faites fondre en remuant la pralinoise + beurre jusqu’à l’obtention d’une crème lisse, et versez le tout dans le mélange précédent.

    Brownies pralinoise et noix de pécan   Brownies pralinoise et noix de pécan

    Ajoutez dans la pâte les noix en petits morceaux + pépites de pralinoise.

    Mélangez.

    Brownies pralinoise et noix de pécan

    Prenez votre plaque à pâtisserie et déposez dessus votre moule.

    Versez le mélange dans votre moule.

    Décorez avec un petit restant de pépites pralinoise + noix de pécan.

    Brownies pralinoise et noix de pécan

     

    Cuisson :

    Placez le moule dans le four chaud à 180° C.

    Faites cuire pendant 20 min.

    Brownies pralinoise et noix de pécan

    Sortez le moule du four, laissez tiédir puis démoulez.

    Une fois refroidit, découpez en carrés.

     

     

    Bon appétit !

     

     

     

    Brownies pralinoise et noix de pécan

    Brownies pralinoise et noix de pécan

    Brownies pralinoise et noix de pécan

    Brownies pralinoise et noix de pécan

    Brownies pralinoise et noix de pécan

     

     

     

     

    Autre recette à tester :

     

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    Brownies pralinoise et noix de pécan

     

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