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Par ENERGIE71 dans Pains / Viennoiseries le 20 Janvier 2024 à 10:30...feuilletées rectangulaires 50 gr de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 poignée d’amande effilées 1 jaune d’œuf pour la dorure Sucre glace Préparation : Épluchez les pommes. Découpez des rondelles d’épaisseur d’environ 1 cm . Ôtez le cœur...
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...: La pâte feuilletée facile et rapide La crème frangipane : crème pâtissière + crème d'amande Les galettes : Galette des rois à la frangipane Galette des rois à la crème d'amandes Galette des rois noisette / chocolat Dulcey Galette des rois à...
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Par ENERGIE71 dans Accessoires le 29 Octobre 2022 à 09:23...parts Ingrédients : Biscuit noisette : 100 gr de poudre noisette 60 gr de mélange noisettes / amandes 80 gr de sucre en poudre 70 gr de beurre demi-sel fondu 60 gr de crème liquide entière à 30 % M.G. 1 cuillère à café de vanille liquide 1 œuf 1 jaune d'œuf ...
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Par ENERGIE71 dans Cake Design le 22 Octobre 2022 à 09:30...précipitez pas ! cela mérite pas mal de temps pour tout bien faire la cervelle et travailler la pâte d'amande. Alors cela vous plait ? Moule diamètre 16 cm Ingrédients : Base gâteau red velvet : 60 gr de beurre 120 gr de lait 120 gr de farine 10 gr de...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 24 Août 2022 à 08:00Moelleux abricot & poudre d'amandes Voici ma nouvelle recette de gâteau gourmand à réaliser sans complexe car il est sans beurre et sans matière grasse ajoutée ! Le gâteau reste très moelleux et fondant en bouche. Vous pouvez faire soit une...
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Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 9 Décembre 2021 à 08:00...Noël 2021 ! Le florentin. Le florentin est un biscuit, traditionnellement réalisé à base de miel, d'amandes, d'oranges et de chocolat. Il est consommé pour le thé et il est maintenant répandu dans de nombreux pays. Cette gourmandise sera parfaite à offrir pour vos invité(e)s de Noël. ...
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...pain de campagne 150 gr de fromage à tartiner ( type St Morêt ) 1 gousse d’ail Paprika Ciboulette Amandes effilées 4 radis 12 asperges vertes cuites Préparation : Faites torréfier sur une plaque les amandes effilées dans un four chaud pendant 15 min à 150° C. Laissez...
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Par ENERGIE71 dans Céréales / Granolas le 13 Mai 2021 à 08:00Céréales petit-déjeuner : Orange & Amande Un peu de changement dans les céréales du matin. On change du granola pour se faire des Ingrédients La pâte à céréales : 130 gr de flocons 5 céréales 20 gr d’amandes hachées 15 ml d’huile...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 8 Avril 2021 à 06:00...nature 3 œufs entiers 1/2 pot de cassonade 2 pots de farine 6 gr de levure chimique 1 pot de poudre d’amande 1/2 pot d’huile neutre ( tournesol / arachide ) 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 pommes Préparation : Préchauffer le four à 180° C. Dans un saladier...
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Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 20 Décembre 2020 à 08:00...nouveauté en matière de chocolat : Le Ruby. Une buche colorée comme un berlingot aux saveurs de chocolat, d'amande et de framboise. La recette demande du temps mais sincèrement elle vaut le coup d'être réalisée et dégustée en famille. Voici sa composition : Bûche 30 cm 10 / 12...