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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 11 Février 2013 à 17:53...levure chimique 100 gr de pralines concassées 1 œuf entier 120 gr de sucre en poudre 15 cl de lait 125 gr de beurre Facultatif : arôme cerise et colorant rouge Préparations : Si les pralines concassées vous semble encore trop grosses, vous pouvez les réduire en plus petits...
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Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 5 Février 2013 à 21:29...!!! Pour 4 verrines Ingrédients : 20 cl de crème liquide entière 30 cl de lait 30 gr de sucre 3 cuillères à soupe de nutella 3 feuilles de gélatine Préparations : Faites tremper dans un verre d'eau bien froide les feuilles de gélatine ( vous...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 1 Février 2013 à 23:47... Pour 4 / 6 pers. Ingrédients : Pâte à crêpes : 125 gr de farine fluide 25 cl de lait 10 gr de beurre fondu 2 œufs entiers 2 cuillères à soupe d'huile neutre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Garniture : 1 bac de glace vanille Une...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 9 Janvier 2013 à 22:06...sirop De la glace ( moi j'ai acheté de la glace façon rocher praliné ) 12 carambar caramel 10 cl de lait 30 gr de beurre Préparations : Préparez la sauce carambar : Versez le lait dans une casserole, ôtez les papiers des carambar et ajoutez les dans le lait. Faites chauffer à...
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...200 gr de petits pois frais ou surgelés 100 gr de farine fluide 100 gr de farine de mais 10 cl de lait 10 cl d'huile 1 sachet de levure chimique 12 tranches de bacon (environ 150 gr) 50 gr de gruyère râpé 1 pot de philadelphia nature Poivre, épices Préparations : Si comme...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 15 Décembre 2012 à 19:10...entier 70 gr de sucre en poudre 5 cl d'huile neutre (de tournesol par exemple) 25 gr de beurre 10 cl de lait 170 gr de farine fluide 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de fruits rouges (moi j'ai utilisé congelés) Préparations : Pâte à crumble : Dans un bol, ajoutez la farine...
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Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 12 Décembre 2012 à 19:47...repas ! Pour 6 verrines Ingrédients : 40 cl de crème liquide 15 cl de lait 30 gr de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de vanille en poudre 1 fève tonka 5 cuillères à soupe de sirop d'érable 60 gr de chocolat noir spécial...
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Par ENERGIE71 dans Glaces / Sorbets le 4 Décembre 2012 à 19:49...1 sachet de glace à faire maison 1 blanc d’œuf 120 gr de pralinoise 60 gr de pralin 20 cl de lait 20 cl de crème liquide Pâte à choux : 10 cl de lait 10 cl d'eau 100 gr de beurre coupé en morceaux 150 gr de farine fluide 4 œufs entiers 1 pincée de sel 1 pincée de sucre...
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Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 2 Décembre 2012 à 22:15... Pour environ 20 truffes Temps de repos : 1 nuit au frais Ingrédients : 220 gr de lait concentré non sucré 160 gr de noix de coco râpée 120 gr de chocolat blanc 1 cuillère à café de vanille en poudre Une vingtaine de noisettes 1 petit bol de noix de coco râpée...
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Par ENERGIE71 dans Volaillles le 1 Décembre 2012 à 08:58...tranches de lard (ou poitrine fumée) 500 gr champignons de Paris entiers 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 10 cl de jus de champignons 2 cuillères à soupe de maïzena Sel, poivre, épices Persil Préparations : Découpez 4 grands morceaux de papier film. Les poser cote à...