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Par ENERGIE71 dans Poissons / Fruits de mer le 6 Mars 2012 à 21:36...oignon 1 tomate 2 petites carottes 100 gr de champignons de Paris 25 cl de vin blanc 20 cl de lait 3 cuillères à soupe de maïzena huile d'olive persil Préparations : Sortez du congélateur les pavés de poisson puis réservez. Lavez puis coupez en petits...
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Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 6 Mars 2012 à 18:32Semoule au lait carambar et tartare de fraise Une nouvelle recette de dessert qui allie la gourmandise et un fruit ! En plus je trouve que le caramel et la fraise vont très bien ensemble Recette pour 6 pers. Ingrédients : 60 gr de...
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...Ingrédients : 700 gr de viande de bœuf haché 2 carottes 4 grosses pommes de terre 1 oignon 20 cl de lait 1/2 écrémé 50 gr de beurre Persil Huile d'olive Sel / poivre / muscade 100 gr d'emmental râpé Préparations : Épluchez, coupez en morceaux les pommes de terre....
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Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 8 Février 2012 à 19:13... Recette pour 4 verrines ingrédients : Panna cotta : 40 cl de crème fleurette 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 40 gr de sucre 1 cuillère à café de vanille en poudre Sauce caramel : 100 gr de sucre en poudre 20 gr de beurre 10 cl de crème fleurette 5 cl de...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 2 Février 2012 à 18:44...œuf entier 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe d'huile (tournesol, noisette, . . .) 1 pincée de sel 25 cl de lait Préparation : Dans un saladier, déposez la farine + chocolat en poudre. Mélangez puis faites un puit. Mettez au centre l’œuf + le jaune avec l'huile et 1...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Quiches / Pizzas le 25 Janvier 2012 à 18:22...feuilletée pur beurre 2 poireaux 200 gr de lardons (nature ou fumé) 1 oignon 3 œufs entiers 15 cl de lait 10 cl de crème gruyère rappé Sel, poivre, muscade Préparations : Lavez et coupez en rondelles les poireaux. Les faire cuire à blanc dans une casserole remplit d'eau...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 16 Janvier 2012 à 19:08... Alors là, la 1ère tuerie de l'année 2012 ! ! ! Si vous aimez le chocolat au lait (normal ) et la noix de coco . . .Ce dessert est pour vous. J'ai voulu faire comme base, une pâte légère croustillante et souple, j'ai tout de suite pensé à ma tarte Halloween 2011 avec...
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Par ENERGIE71 dans Légumes / Accompagnements le 15 Janvier 2012 à 00:00...! ! Recette pour 6/8 pers. Ingrédients : 1 choux-fleur environ 1 kg 40 cl de lait 30 gr de farine fluide 40 gr de beurre Sel, Poivre, noix de muscade 1 grosse poignée de gruyère râpé Préparations : Détaillez le choux-fleur en fleurettes. Dans...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 13 Janvier 2012 à 21:51... - Pour 4 ramequins - Dans un plat commun : pour 4/6 pers Ingrédients : 1 conserve de lait concentré non sucré (410 gr) 3 œufs entiers 80 gr de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de farine fluide 1 cuillère à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe de noix de coco...
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...crue " 350 gr de chair à saucisse " crue " 1 œuf entier 2 tranches de pain de mie 1 verre de lait 1 oignon Persil Sel / Poivre / épices Huile 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de farine fluide 400 gr de tomates entières au jus 1 oignon 1 échalote Sel...
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