Top articles

• Minis cakes noix de coco & pépites chocolat

  15 novembre 2011 ( #chocolat, #coco, #farine, #huile, #levure, #oeuf, #sucre, #yaourt )

  Minis cakes noix de coco & pépites chocolat De petites bouchées à faire pour terminer un repas, accompagner le café ou tout simplement pour la gourmandise...! Avec une base style gâteau au yaourt avec en + de la noix de coco et des pépites de chocolat....

• Tarte aux fruits de la passion

  13 juillet 2017 ( #amande, #citron, #framboise, #fruit de la passion, #groseille, #myrtille, #passion, #tarte )

  Tarte aux fruits de la passion De l'exotisme pour ma nouvelle recette. Une tarte sablée et une crème légèrement acidulée aux fruits de la passion pour satisfaire les fans de ce fuit. J'ai réalisé cette recette dans le cadre de mon troisième et dernier...

• Printanière de légumes aux petits lardons

  03 juillet 2014 ( #carotte, #echalote, #lardon, #legume, #oignon, #persil, #petit pois, #pomme de terre )

  Printanière de légumes aux petits lardons Un petit plat cuisiné avec des bons légumes frais du jardin et de saison !!! Pour 6 / 8 parts. Ingrédients : 800 gr de petits pois frais200 gr de lardons allumettes fumées1 oignon4 petites échalotes7 petites pomme...

• Galette des rois franc-comtoise

  30 décembre 2014 ( #beurre, #epiphanie, #farine, #galette, #lait, #oeuf, #orange, #sucre )

  Et oui Noël vient déjà de se terminer... que l'épiphanie pointe son nez dimanche 4 Janvier 2015. Pour ma 1ère recette spéciale épiphanie 2015, j'ai décidé de faire une galette régionale sans pâte feuilletée au beurre ni amande !!! J'ai décidé de faire...

• Maca' lloween

  26 octobre 2014 ( #amande, #cassis, #chocolat, #colorant, #halloween, #macaron, #oeuf, #sucre )

  Les Maca' lloween Découvrez ma nouvelle recette de macarons dans une ambiance Halloween !!! Une coque bicolore noir & orange avec une ganache sanglante au cassis. Pour une vingtaine de macarons Ingrédients : Coques macarons : x 2 1 blanc d’œuf (35 gr)65...

• Bavarois mousses framboises chocolat blanc et sa génoise à la pistache

  06 octobre 2012 ( #chocolat, #creme, #eau, #framboise, #gelatine, #oeuf, #sucre, #vanille )

  Bavarois mousses framboises chocolat blanc et sa génoise à la pistache Voici ma nouvelle recette de bavarois "familial" que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma filleul pour ses 2 ans !!! L'alliance de la pistache, de la framboise et du chocolat est...

• Boulettes de viande maison

  25 septembre 2011 ( #épice, #lait, #oeuf, #oignon, #pain de mie, #persil, #saucisse, #steak )

  Boulettes de viande maison Voici ma recette de boulettes maison. Idéal pour manger avec pâtes et une sauce bolognaise, un couscous ou tout simplement à manger comme çà . . . Recette pour6/8 pers. Environ 24 boulettes Ingrédients : 350 gr de steaks hachés...

• Macarons à la pistache

  17 novembre 2013 ( #amande, #beurre, #colorant, #farine, #macaron, #oeuf, #pistache, #sucre )

  Découvrez ma nouvelle version de macarons : à la pistache !!! Pour une quinzaine de macarons (+/- 30 coques) Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( environ 70 gr )90 gr de poudre d'amande145 gr de sucre glace50 gr de...

• Gâteau aux Carambar

  02 janvier 2011 ( #beurre, #carambar, #caramel, #farine, #lait, #levure, #oeuf, #sucre )

  Gâteau aux Carambar Pour 8 pers. Voici un déssert vraiment tout simple et qui est excellentissime... Je dois être au dixième que je réalise et toujours un régal en fin de repas. . . Ingrédients : 10 cl de lait150 gr de beurre20 carambar100 gr de sucre...

• Rochers Coco-Choco

  16 juillet 2014 ( #chocolat, #coco, #noix de coco, #oeuf, #pepite, #rocher, #sel, #sucre )

  Rochers Coco-Choco Un basique gourmand de la pâtisserie mais avec une petite touche en plus. Des rochers coco croquants et fondants accompagnés de pépites de chocolat ! ! ! Pour 15 petits rochers Ingrédients : 100 gr de noix de coco râpée50 gr de sucre...

• Pyramide de macarons - Repas de famille Juillet 2015

  14 août 2015 ( #amande, #carambar, #caramel, #chocolat, #macaron, #myrtille, #oeuf, #sucre )

  Pyramide de macarons - Repas de famille Juillet 2015 Pour notre repas de famille annuel qui s'est déroulé le 11 Juillet dernier, je me suis mis à nouveau à la popotte. J'ai voulu régaler ma famille avec cette année pas loin de 160 macarons au total !...

• Pâte sablée à la farine 5 céréales

  27 octobre 2013 ( #amande, #beurre, #eau, #farine, #farine 5 cereales, #pâte, #sel, #sucre )

  Pâte sablée à la farine 5 céréales Une nouvelle recette de pâte à la fois légère, malléable et qui donne un bon goût original de céréales en bouche ! Pour 1 tarte de 26 à 30 cm de diamètre Ingrédients : 180 gr de farine fluide70 gr de farine 5 céréales80...

• Glace minute à la framboise

  08 juillet 2015 ( #framboise, #fromage, #fromage blanc, #glace, #oeuf, #sucre, #sucre glace, #yaourt )

  Glace minute à la framboise Les fortes chaleurs du moment, donnent envie de manger et boire bien frais. Un dessert fruité et glacé à faire en un rien de temps, c'est l'idéal. Découvrez une glace onctueuse et qui nécessite peu d'ingrédients et peu de matériel....

• Moelleux allégés au fromage blanc et bacon

  11 août 2014 ( #apero, #bacon, #farine, #fromage, #fromage blanc, #light, #moelleux, #sarrasin )

  Moelleux allégés au fromage blanc et bacon Pour un apéro rapide et gourmand, voici une recette "light" de moelleux au fromage blanc et au bacon Pour 12 moelleux Ingrédients : 45 gr de farine de sarrasin200 gr de fromage blanc nature 0% MG2 œufs entiers100...

• Mes tablettes de chocolat "Maison"

  02 janvier 2011 ( #chocolat, #citron, #coco, #noel, #noix, #orange, #pécan, #riz soufflé )

  Mes tablettes de chocolat "Maison" Voici ce que j'ai préparé pour les 2 jours de réveillon de noël 2010 ( réveillon de noël + baptême ). Étant presque 20 à table et une grande famille de gourmands, ce fut un vrai régal . . . Voici mes versions : - Chocolat...

• Smoothie tropical

  04 septembre 2014 ( #ananas, #citron, #coco, #kiwi, #lait, #mangue, #orange, #smoothie )

  Une boisson riche en vitamines et ensoleillée, découvrez vite mon Smoothie Tropical ! ! ! Ingrédients : 2 oranges250 gr d'ananas frais1 kiwi gold250 gr de mangue fraîche20 cl de lait de coco5 cl de jus de citron Préparations : J'ai trouvé et acheté la...

• Macarons au citron

  15 septembre 2013 ( #amande, #beurre, #citron, #colorant, #farine, #macaron, #oeuf, #sucre )

  Et oui après pas loin de 2 ans d'absence... je me relance dans l'univers des macarons... Il le faut bien car samedi 12 Oct je participe à un concours de macarons dans ma ville Chalon Sur Saône (71). C'est donc reparti pour les entrainements... J'ai déjà...

• Crêpes Suzette

  30 janvier 2026 ( #chandeleur, #crepe, #suzette, #crepe suzette, #orange, #caramel, #Grand Marnier, #alcool )

  Crêpes Suzette Nouvelle recette pour fêter la chandeleur, on découvre aujourd'hui un classique : la crêpe Suzette ! Dessert français composé d'une crêpe nappée de la fameuse sauce Suzette. Une sauce à base de sucre caramélisé et beurre doux, déglacée...

• Clafoutis aux pêches et éclats d'amande

  20 juillet 2011 ( #amande, #clafoutis, #farine, #fruit, #lait, #oeuf, #pêche, #sucre )

  Petits clafoutis aux pêches & éclats d'amande Pour 6 petits clafoutis Ingrédients : 200 gr de pêches (fraiches ou au sirop)100 gr de farine50 gr de poudre d'amande120 gr de sucre20 cl de lait4 œufs1 poignée d'amande Préparations : Préchauffez votre four...

• Financiers aux myrtilles

  23 juin 2015 ( #amande, #beurre, #farine, #financier, #myrtille, #oeuf, #sucre, #vanille )

  Financiers aux myrtilles Une nouvelle recette de financiers à découvrir. Le mélange amande / myrtille est délicieux, essayez vite ! Pour 9 financiers Ingrédients : 2 blancs d’œuf75 gr de sucre glace65 gr de beurre30 gr de farine fluide40 gr de poudre...

• Salade d’épinards, avocat et noisettes

  24 juin 2018 ( #avocat, #club praline, #epinard, #noisette, #pignon, #salade, #solar, #tomate )

  Salade d’épinards, avocat et noisettes Pour cette salade de saison, découvrez ma nouvelle recette simple, gourmande et tout en légèreté. Une assiette très verte à base de jeunes pousses d'épinard, de l'avocat, des tomates cerises, des noisettes et de...

• Biscuits vegan aux abricots secs

  19 septembre 2017 ( #abricot, #biscuit, #cannelle, #club praline, #huile, #olive, #solar, #vegan )

  Biscuits vegan aux abricots secs Découvrez des petits biscuits à dévorer sans complexe, ils seront parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. Vous pouvez optez pour des dattes, des pruneaux, des figues séchées ou encore des raisins secs. Cette nouvelle...

• Beignets au four fourrés au Nutella

  20 février 2017 ( #beignet, #beignets, #farine, #lait, #levure, #light, #mardi-gras, #nutella )

  Beignets au four fourrés au Nutella Pour préparer Mardi-Gras, découvrez ma recette de beignets moelleux et gonflés. Une recette simple et rapide comme j'aime Vous n'êtes pas fan du Nutella, éssayer avec de la confiture ou une autre pâte à tartiner......

• Tarte aux fraises

  06 juin 2012 ( #beurre, #farine, #fève tonka, #fraise, #oeuf, #sucre, #tarte, #vanille )

  Tarte aux fraises Une délicieuse tarte maison pour l'arrivée des premières fraises du jardin ! ! ! Une pâte sablée + une crème pâtissière onctueuse + quelques fraises = succès garanti ! J'ai réalisé cette tarte pour la fête des Mères de dimanche dernier,...

• Crème forestière

  28 janvier 2013 ( #bouillon, #champignon, #creme, #eau, #epice, #huile, #oignon, #soupe )

  Crème forestière Rien de tel qu'un velouté très crémeux au bon goût de champignons ! ! ! Pour 6 / 8 pers. Ingrédients : 1 oignon600 gr de mélange de champignons : Girolles, Pleurotes, Cèpes et Champignons de Paris60 cl d'eau2 cuillères à soupe de fond...